韭菜籽榨油出油率

答案是韭菜籽的出油率為35%左右。

成熟的韭菜籽呈扁卵形或半卵形，長2～4毫米，寬1。5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有細密網狀皺紋，另一面微凹，皺紋不顯。頂端鈍，基部略尖，可見一點狀突起的種臍。

韭菜籽的出油率只有百分之四十多點。

收割1畝地的油菜籽，如果加工制油，預計能榨出100斤左右純菜籽油，按市場價10元一斤計算，能得到1000元的收入，除去種子肥枓農藥人工費，每畝約150元純利。因為利潤太低，故不適合大規模榨油。