龍眼和桂圓是同一種水果在不同時期,不同地域叫法不同。新鮮時稱龍眼,曬乾後稱桂圓,也稱龍眼乾。它們的區別是乾濕之別,營養成分稍有差別儲存時間不一樣食用方式不一樣。
1、營養成分:每百克龍眼含熱量60卡路里,碳水化合物15.1克、煙酸0.3毫克、維生素C84毫克、鉀266毫克、磷21毫克等,水分較多