牛肉哪個地方是瘦的

牛外脊瘦肉比較多。牛肉裏比較推薦牛外脊肉，是牛背部的最長肌，這一塊是牛肉中肉質最細嫩的部位之一，大部分都是脂肪含量低的瘦肉。牛排、牛裏脊和牛小排都可屬於牛外裏脊，味道鮮美熱量又低。

牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力。