不建議燒菜。既然是過期的啤酒還是不要使用的好,畢竟是吃進肚子裏的。啤酒在加工的時候經過處理的。所以才有了保質期,限定時間範圍內喝完,保質保量。但是在過期後你喝了出現問題是要自己負責的。過期的啤酒在之後應該在口感上也有些影響的。