梭子蟹蟹黃醬的做法

食材用料

豬油2勺，葱適量，姜適量，鹽適量，螃蟹9只

做法步驟：

步驟 1

螃蟹們洗洗乾淨~可以找個牙刷給它們都刷一刷

步驟 2

上鍋蒸，冷水就下鍋，開火後蒸15分鐘就可以了

步驟 3

出鍋的螃蟹~看着好好吃，接下來就開始剝蟹啦！

步驟 4

蟹殼們

步驟 5

剝蟹真的是個太累的工作了，但是為了蟹黃醬！拼了！剝出來一大碗~成就感滿滿的

步驟 6

鍋中放入豬油，爆一下葱姜，然後葱就可以夾出來了

步驟 7

下蟹黃翻炒一下，接着再放入蟹肉，翻炒一會

步驟 8

翻炒

步驟 9

裝罐~完成，美味的蟹黃醬就做好了