龍口面魚的發麪的方法

食材

土豆2個、麪粉1勺

方法/步驟

1

準備兩個土豆。切成薄片。放入蒸鍋蒸熟。用擀麪杖搗成泥。土豆泥中加鹽加一勺麪粉，一勺澱粉，揉成不沾手的麪糰。

2

揪一小塊揉成面魚。水開下，入小面魚。小火慢慢煮熟。碗中加入蒜末辣椒粉。熱油炸香。

3

生抽米醋，鹽倒入煮好的面魚。加一勺煮麪魚的湯加香菜，攪拌均勻。酸辣好吃的面魚製作完成