燉菜八角桂皮什麼時間放

燉菜的時候，八角，桂皮應該是比食物更早一點先放，在放了油以後就馬上放入八角：，桂皮之類的香料，先煎出這些調料的香氣以後，再放下要燉的食物。這樣子可以促進食物的口味更加香溢，可口。這是做口味濃郁的紅炒燉肉的常識。這樣子做出來的食物更好吃也更香溢。

燉菜八角桂皮什麼時間放

燉菜八角桂皮什麼時候放最好呢菜下鍋的時候採下鍋炒制三分熟的時候放八角桂皮，香葉，再翻炒幾下再放是涼的水，開鍋以後放耗油，一點點老抽一點點生醜上色大火快燉，十分鐘左右改成小火慢燉菜出鍋前放一點點味精鹽白糖就可以了