湛江紅燒豬祕方

1、食材：豬肉500克、食鹽5克、醬油5克、五香粉6克。

2、首先取來新鮮豬肉，用温水將其洗淨。

3、將洗淨的豬肉切成小片，注意肥瘦要分開放。

4、起鍋加入少量色拉油，然後把肥肉片放進鍋裏煸出豬油。

5、待豬油煸出時放入瘦肉片並翻炒兩下。

6、加入適量醬油、五香粉、食鹽和少量清水，中火燉五分鐘。

7、待肉片上色後大火收汁，關火後盛入盤內即可。