要説豬棒骨燉湯要多久才合適,一般都是等煮開之後用小火,慢慢煮四十分鐘到一個小時左右,煮到一個小時可以不關火,先用筷子試一下有沒有熟透,根據個人的喜歡決定是吃有嚼勁的還是吃鬆軟的,我個人喜歡吃軟糯的,每次都會多煮半個小時。