做粗糧饅頭染色,想要綠色的話,可以用菠菜洗淨,然後焯水,用那個焯水的濃汁和麪,就是綠色的了。
  如果想要紫紅色的,可以用火龍果,把火龍果去皮,切成小塊,攥成汁,用這個汁和麪,就成紫紅色的粗糧饅頭了。不但顏色好看,還有營養,增加食慾。特別是孩子喜歡。
粗糧饅頭染色的方法,可以用植物染色,例如甘藍,火龍果,西紅柿,芹菜,菠菜等天然食物的汁液作為染色的原材料,這樣可以讓我們得饅頭更加健康和好吃,對身體也沒有傷害。
可以在做饅頭的時候將食材榨汁然後進行和麪,蒸出來就有顏色了