能用。
1、鐵鍋可以在電磁爐上用的，因為鐵鍋的主要成分是鐵，鐵可以導磁，所以鐵鍋是可以放在電磁爐上使用的，並不會影響到加熱效果。
2、電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
3、電磁爐理想的專用鍋具，是以鐵和鋼製品為主，因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來説磁場外泄較少。
肯定有影響的，一般的鐵鍋不可能會生產的底那麼平滑，電磁爐只要一點點受熱不均勻，就很容易損傷，那樣就得不償失了，所以最好不要用.
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