上海青為什麼有農藥的味道

有農藥殘留，上海青有農藥味道是農藥殘留的原因。

上海青有農藥味，可能是大棚裏種的青菜，用農藥過多。也可能是上海青上市前打的農藥吋間過短，沒過農藥釋放期。

對這樣青菜食用時要反覆漂洗，可以水中加小蘇打，以去除青菜中存留的污漬。

此外對農藥要有正確認識，評價蔬菜是否安全的標準，不在於有沒有用農藥，而是農藥是否在規定的範圍內規範地使用，殘留是否符合國家去年實施的《食品中農藥最大殘留限量》新標準，蔬菜農殘符合這一標準的，就是安全的。