這個問題我來回答,一鍋成菜就是説一鍋各種食材做成大燴菜。這也就是我們常説的熬菜,這種菜適合多人食用,把各種食材分先後順序,放入鍋中,加入各種調料,最後熬製成菜,也就是一鍋成菜在農村就叫熬菜。熬菜內容豐富,非常適合多人食用。