籽麻葉用開水燙多久

2分鐘

採摘回來的芝麻葉子，只要用清水清洗幾遍。因為農村種植的芝麻，基本都是不打農藥的，上面也就是一些灰塵而已，稍微清洗就可以了。

然後大鍋燒水，等到水開了以後，把芝麻葉倒進去用開水燙煮兩分鐘左右。芝麻葉的含油量很高，你會見到鍋裏的水也是綠油油的了。

再把它們撈出來，然後用清水浸泡一下，之後撈出來用力擠幹水分。最好是用清水沖洗幾遍，這樣可以去掉芝麻葉的苦澀味。

最後放到太陽下面去晾曬，只需要兩三天就可以徹底曬乾了，用密封袋子裝起來就可以了。想吃的時候拿出來，用水浸泡兩三個小時，它就會變得非常柔軟了，用來煮菜、做湯、煮麪條都是可以的。

籽麻葉用開水燙兩分鐘，隨機撈出來控幹。也可以放涼後團成團，直接放冰箱裏冷凍，也可以把焯水後的芝麻葉，拿到土地上直接晾曬成乾菜，芝麻葉具有較高的營養價值，它富含蛋白質和各種維生素，芝麻葉自身還攜帶鈣，鎂，磷等人體不可或缺的微量元素。在各種蔬菜當中，升血補血最快能讓人體吸收的就是芝麻葉了。

開水燙兩分鐘

大鍋燒水，等到水開了以後，把芝麻葉倒進去用開水燙煮兩分鐘左右，再把它們撈出來，然後用清水浸泡一下，之後撈出來用力擠幹水分，這樣可以去掉芝麻葉的苦澀味。最後加鹽醃製，封袋。"馬磊介紹，與市面上流通的幹芝麻葉相比，正道鹽漬濕芝麻葉具有方便、省時、易淘洗的優勢。食鹽一洗淨就可以烹飪，不用像幹芝麻葉那樣長時間的泡發，是快節奏生活的首選芝麻葉爆品。