鱈魚豬肝粥怎樣做

備料：鱈魚1塊、豬肝1個、香菇1個、胡蘿蔔1段、生薑3片、小葱2根、食用油1勺、鹽1勺、香油半勺。

做法：把魚清洗乾淨去骨切成片、把豬肝切片、胡蘿蔔洗淨切成丁、葱洗淨切成花、香菇洗淨切成碎備用。把魚肉和豬肝中加入薑片抓拌均勻醃製15分鐘備用。鍋中倒入橄欖油，加入胡蘿蔔丁翻炒出香味備用。大米放入鍋中，加入清水大火煮開，轉中火煮至湯汁濃稠。加入胡蘿蔔、香菇繼續煮5分鐘，倒入魚片、豬肝片、鹽、香油和少許的鹽攪拌均勻，關火出鍋裝入碗中即可食用。

鱈魚豬肝粥怎樣做

原料：

大米粥1碗

豬肝50克

生菜1棵

姜2片

小葱1根

食用油1小勺

鹽1小勺

醬油1茶匙

玉米澱粉1/2茶匙

料酒1小勺

雞精1/4茶匙

做法：

1、準備所需材料

2、豬肝用清水泡浸30分鐘

3、然後將豬洗淨切成片，生菜洗淨切絲，姜切絲

4、豬肝加入油、鹽、醬油、料酒、玉米澱粉、薑絲，然後拌勻醃製10分鐘

5、白粥倒入鍋內燒沸

6、然後加入豬肝

7、用小火煮至豬肝熟透

8、再加入生菜絲

9、煮沸後加入適量的鹽、雞精

10、最後撒上葱花即可出鍋

鱈魚豬肝粥怎樣做

材料

鱈魚片20克，豬肝20克，芝麻油1小匙，適量湯汁，生薑3克，葱適量，少量鹽，米80克。

做法

①把淘好的米在湯汁裏浸泡30分鐘，然後加入鱈魚片和細切的豬肝，開始煮粥。

②温火煮好後，打開鍋蓋，去除灰汁，倒入容器後加切碎的葱和芝麻油就可食用了。