1、在煮火鍋底料的時候把它和清水的比例控制在1:3即可，口感清淡的可以多放些水。
2、不過也可以在火鍋底料的包裝袋上找到它的説明書，再參考説明書上具體的比例來熬煮底料。其實這個底料和水的比例要求並沒有那麼嚴格，若是喜歡鍋底味道重一點的話就可以少放水，喜歡淡一點的就可以多放。
3、除此之外，也有人會習慣一次性買回比較多的火鍋底料，再分次慢慢吃完。遇到這種情況時，就需要把火鍋底料放在冰箱或者是乾燥、陰涼的地方
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