根據每人食量愛好程度不合而有差別看你的烹飪方法,一般如果是土豆燉牛肉的火鍋,大約2斤半牛肉左右就可以
如果紅燒的話一個人至少要三兩牛肉,一般來説牛肉火鍋的話8人吃3-5斤就可以了,還要看男女比例和有沒有其他的輔助菜品。