不會變空心
豆乾是一種豆製品,是可以放在冰箱冷凍保存的,冷凍後的豆乾不會發生品質上的變化,豆乾放入冰箱冷凍之後,水分會變成冰晶,可以會導致豆乾的縫隙很大,但不影響食用,可以把豆乾用保鮮袋密封起來再放入冰箱保存,冰箱內的温度比較低,不會引起細菌滋生