紅腸能放冰箱裏冷凍嗎

紅腸不能冷凍保存，會影響口感，但可以在4~7攝氏度下冷藏，最好新鮮食用或在通風乾燥處常温保存幾天，因經過煙燻防腐還是不錯的，但最怕潮濕。冷凍後再解凍會改變味道，可以短時間冷藏一下。

紅腸，也稱裏道斯，是一種原產於立陶宛，用豬肉和澱粉等材料加工製作的香腸。哈爾濱特產，源自俄國，是中國有名的特產之一，顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。在全國各地均有銷售。內白塊為肥肉，熏製後便嚼勁十足。