五指毛桃煲豬橫脷的做法

用料

豬橫脷 2大塊

雞屎藤 1大把

五指毛桃 5根

當歸 6片

桂圓肉 4顆

紅棗 2大顆

生薑 5片

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

豬橫脷洗乾淨，和2片生薑一起冷水下鍋，焯熟，豬橫脷撈起備用。

步驟 2

湯鍋裏面放入全部湯料（鹽先不放），倒入約5碗清水，大火燒開轉小火慢煮。

步驟 3

煲2小時候後，下鹽調味。

步驟 4

把豬橫脷撈出，切成小塊。切好的肉可以放回到湯裏面，也可以用碟子乘起，蘸醬油吃。

五指毛桃煲豬橫脷的做法

步驟1：赤小豆薏米，黃芪，熟地和五指毛桃先煲水20分鐘後，把山藥片和豬橫脷（洗淨）放進燉鍋，45分鐘煲湯功能。

步驟 2這個湯一點藥味都沒，開鍋後撒點鹽，或不撒鹽喝原湯都好喝。大人小孩現在這個潮濕梅雨春季可以一週煮一次喝非常好。

五指毛桃煲豬橫脷的做法

【材料】幹品五指毛桃根30克，幹品淮山50克，豬橫脷500克，豬瘦肉200克，蜜棗2顆，生薑3片。

【製作】各材料清洗乾淨豬橫脷和豬瘦肉飛水後切塊狀所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升左右（約10碗水量），先武火煮沸後改文火慢熬約1.5個小時左右，進飲時方加入適量食鹽調味