獨腳金煲豬橫脷要煲多久

要煲40分鐘。

食材：獨腳金、豬橫脷、瘦肉、蜜棗、陳皮。

獨腳金煲豬橫脷做法：

1、將獨腳金用清水浸泡10分鐘後洗淨

2、將豬橫脷洗淨，切去白色肥油

3、將洗淨的豬橫脷幹炒幾下，目的是排裏面的血水和髒東西，可以去豬的羶味，待水分排清，再用清水沖洗一次

4、瘦肉切成厚片，要是喜歡喝湯也吃湯渣的，可以選用豬肉，肉質較嫩宜入口，不吃湯渣的可以選以上比較粗老的肉，肉味會濃香一點

5、蜜棗不喜歡過甜，可以只用半顆，陳皮少量(年份越久越好，以上選用3O年份的陳皮)

6、在湯煲(中藥食療一般都選用瓦煲)放上4，5碗水，把食材放進去，沸騰後調至文火，煮上4O分鐘即可，獨腳金煲豬橫脷就完成了。