豬腳姜煲得越久越好嗎

不是。

豬蹄是豬的腳，它裏面富含豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏的作用，因此就算它裏面的脂肪含量比較多，也有很多女性朋友會將它買回來自己進行烹飪食用，但是有時候我們會發現豬腳煮的時候會越煮越硬。

豬腳要是越煮越硬的話極有可能是因為煮制方法出現問題的緣故，同時還有可能是因為煮制時間過短，所以我們在煮制豬腳的時候要掌握正確的方法，先用大火煮制，然後轉文火，等煮制半個小時之後再用筷子扎一下，要是能輕易扎穿的話，那麼就説明已經熟透了。

答案是的，豬腳姜到了秋冬季節的時候煮上那麼一鍋，可以驅寒暖胃又可以美容哦。但是有的人是“受不了”豬腳姜的，因為虛不受補，導致有的人會出現流鼻血的症狀，體質偏熱的人一定要少吃一些。

所以，豬腳姜煲得越久就越好吃，煲越久的豬腳和雞蛋就能把姜和醋吸收，豬腳和雞蛋會變成“五彩斑斕”的黑色，使“大豬蹄子”更加的入味。