椰子煲豬腳做法大全

主料

豬蹄一隻

椰子肉一個

輔料

竹蓀適量

蟲草花少許

姜一塊

黃芪兩片

椰香豬蹄湯的做法步驟

1、椰子取出椰肉。

2、豬蹄浸泡一會兒，中途換幾次水。

3、竹蓀和蟲草花清水泡發，洗淨。

4、豬蹄冷水下鍋，準備焯水備用。

5、水開後打掉血沫，保持開鍋兩分鐘，關火，倒掉血水。

6、再次洗淨豬蹄，放入鍋裏，加入姜、竹蓀和蟲草花和兩片黃芪。

7、加入椰肉。

8、加入足夠清水。

9、燒開。

10、改小火慢燉一小時，調入少許鹽即可。