第1步、準備食材。
第2步、將方便麪放入鍋中煮到微硬（別太軟了，不然不好炒奧），撈入碗中過涼水備用。
第3步、雞蛋加一點點鹽打撒，放油將雞蛋炒熟裝碗備用。
第4步、放油，放入葱花爆香，放入火腿腸和油麥菜（火腿腸切片）翻炒，依次加入老抽，生抽，蠔油，雞精，鹽翻炒入味。
第5步、放入方便麪，翻炒均勻。
第6步、最後加入雞蛋，和方便麪佐料，翻炒均勻關火。
第7步、最後裝盤，在來倆自己醃的小蘿蔔解膩，喜歡吃辣的和酸的，也可以放點醋，辣椒，老乾媽啥的，按照自己口味來即可
火腿腸切片，胡蘿蔔切絲，番茄切塊，小米椒切段，香葱切段
步驟2
方便麪過熱水燙軟，過涼水
煎個荷包蛋。鍋裏放油，放入火腿腸，然後放入番茄翻炒，最後放入方便麪翻炒片刻。出鍋
步驟4
雞蛋炒好弄成塊。鍋裏放油，依次放入火腿腸，胡蘿蔔絲，辣椒。最後放入方便麪和炒好的雞蛋。最後放入青菜。出
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