10克膽水，膽水點出的豆花分外細嫩，微甜，帶着純天然的豆香味，與其他像內脂這樣的點出的豆花相比，那簡直是一個在天上，一個在地上。 膽水點出的豆花再加上富順特有的豆花蘸水，那可是富順人每天的最愛呢。 自貢富順的豆花店都是用膽巴點的豆花，白嫩香甜！生意火爆！天天座無虛席。 我們普通的富順家庭裏，也是用膽巴點的。 用膽巴點的豆花已經成為我們四川有名的非物質文化遺產，更是川菜一絕！
品位站
