桃子醬怎麼做不變色

首先把桃子用鹽水浸泡一會，然後洗搓桃毛，再把外皮給去掉。

把洗乾淨的桃子切碎塊去除桃核。放破壁機裏面打碎，大概需要3分鐘左右。

把打碎以後的桃汁到入不鏽鋼鍋裏，加入白糖，不停的攪拌均勻就可以端下來。

這個時候桃子醬基本已經完成，等桃子醬放涼，準備一個檸檬，把檸檬擠到桃子醬裏面再次攪拌均勻就可以了。這樣做出來的桃子醬就不會變顏色了。