迴轉小火鍋夏天怎麼保鮮

1把鍋裏的菜撈乾淨，這樣湯不容易變質 2等火鍋冷卻後，面上有一層油，這層油把空氣和鍋裏的湯隔離了，這樣湯不容易變質 3找個大一點的水盆，接半盆水，等火鍋完全冷卻後在放進去，對火鍋裏面的湯也起到一定的降温作用 4以上三種方法，在暑期把火鍋最多能保存一天，如再次食用，如果感覺有變質的味道，果斷不要食用，身體還是要放在第一位的

迴轉火鍋一般都是商場裏面或者單獨的小店面，一部分商家把青菜都集中放到保鮮櫃裏面客人點了再拿出來，如果説要擺在桌面上的青菜的話每隔一段時間拿噴壺噴水也不是不可以，但是隻有飯口時才會全部擺放出來，其他時間都會放在保鮮櫃裏保存。