一點都不難的。你得先買上一個做壽司用的竹簾和食材。做壽司簡單,做好的壽司其實也很難,你要先了解米、醋(白醋、赤醋)、醬油(薄口醬油、溜醬油等)、炊具、刀具、魚、蝦、蟹、貝、山葵、玉子、幹瓢,然後是學煮醋飯,然後再是學習處理魚蝦蟹貝,然後再是練習捏壽司。做壽司最主要就是速度。