選擇丁香茶,首先要看品種。丁香的種類很多,不同的種類有不同的利用價值,如果不是桃金娘科丁香茶葉,一定不能喝。
其二,要看產地。丁香自然分佈在東北、華北和西北的山區、山谷和寧夏回族自治區。而長白山野生丁香葉質量最好,效果最好。
第三,要看外觀。真正的丁香葉是橢圓形的,葉子光滑而不蓬鬆,邊緣成鋸齒狀,顏色為深綠略帶褐色。