油炒麪濃湯的做法

材料：紅黃彩椒、培根5片、雞蛋2個、木耳、黃瓜、大蒜4瓣、麪條200克

製作方法：

1、彩椒，木耳，黃瓜切絲。大蒜切片，接着雞蛋打散，提前炒出備用。

2、另用一個小鍋裝水，提前把面煮好。煮好的麪條撈出過涼水，以免粘在一起。

3、炒鍋內放少量的油，把培根炒香，然後放入大蒜片，煸炒幾下大蒜後，接着放入木耳絲繼續翻炒，然後放入紅黃彩椒絲一起煸炒，再放入黃瓜絲一起煸炒！

4、接着放入提前炒好的雞蛋，翻炒幾下。因為彩椒可以生吃的，煸炒幾下就好了。

5、最後放入麪條，再放入少許的鹽和少量的生抽。最後翻炒1分鐘即可出鍋開吃。

油炒麪濃湯的做法

材料

麪粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克

做法

1、洗淨的核桃仁放入鍋中，小火不斷翻炒至熟2、炒熟的核桃仁取出，稍晾涼後切碎

3、熟芝麻用擀麪杖擀碎一些

4、鍋中不用倒油，將麪粉倒入

5、開火不斷翻炒麪粉，使麪粉均勻受熱

6、炒約30分鐘，麪粉的顏色已經變黃，而且會聞到熟面的香氣

7、將炒好的麪粉盛出，稍晾涼些，如果有小麪疙瘩要過篩

8、將奶油放入鍋中加熱

9、奶油融化後，再加熱一些，倒入剛才炒好的麪粉，不斷翻炒

10、將麪粉和奶油充分攪拌勻

11、再將切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入麪粉中

12、翻炒勻即可關火。