羊肉串醃製放蜂蜜
製作烤羊肉串的材料:羊裏脊肉300克,鹽2克,料酒10克,蜂蜜15克,十三香2克,蠔油5克,生抽6g,辣椒麪10克,花椒麪3克,孜然粉4克,玉米油30克,老薑20克。
2、1.羊裏脊肉先用清水多浸泡一下,期間多換幾次水,洗淨。
3、2.把羊裏脊肉切成片。
4、3.把鹽,料酒,蜂蜜,十三香,蠔油,老薑,玉米油,生抽,辣椒麪2克。
5、4.把以上食材拌入羊肉片裏,碼味二小時左右。