屯溪哪家艾葉粿好吃

屯溪外婆的的艾葉粿好吃

年年艾草綠，年年粿泛香。“春雨驚春清谷天”，不知不覺節令將近清明。每逢清明時節，艾草一出，屯溪區陽湖鎮兗溪村的村民就會去野外採摘艾草，親手製作艾葉粿，享受大自然的饋贈。

將艾草煮爛成汁，和粉做成團，裏面加上從山上挖來的新鮮春筍、自己醃製的雪裏蕻、肉丁、豆腐乾丁，包成餃子狀放在籠屜上蒸熟，咬一大口鹹辣鮮香，香氣撲鼻而來。