原料：基圍蝦、蒜、姜、白砂糖、葱、生抽、小辣椒、鹽、粉絲。
做法步驟：
第1步、蝦剪去鬍鬚，沖洗乾淨
第2步、粉絲用水泡15分鐘
第3步、蒜、姜、葱白、切成末
第4步、碗裏倒入生抽，白砂糖和鹽調勻
第5步、鍋里加油，放入葱、姜、蒜爆香
第6步、倒入第四步驟調好的汁一起燒開
第7步、泡好的粉絲瀝乾水分盛入碗裏
第8步、把蝦擺在粉絲的上面
第9步、把調好的汁倒在蝦上，放入鍋裏大火蒸8分鐘即可
第10步、出鍋前撒上葱花和小辣椒點綴即可
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