粉蒸羊肉做法
主料：羊肉300g
輔料：香菜適量、小葱適量、番薯適量、蒸肉粉適量
配料：色拉油適量、豆瓣醬適量、辣椒麪適量、鹽適量水適量
做法：
1、 番薯洗淨切塊，放入碗中。
2、 羊肉洗淨，切小條。
3、 羊肉中加入蒸肉粉、鹽、辣椒麪、豆瓣醬、水拌勻。
4、 將拌好的羊肉放在番薯上，放入蒸鍋中。
5、 大火燒開後，用中火蒸30分鐘。
6、 香菜、小葱洗淨，切碎，撒在羊肉上，即可。
用料
羊肉250克，紅薯一個，麻辣蒸肉粉80克，鹽一勺，醬油一勺，水120克
做法
1、 準備材料，羊肉片先解凍
2、羊肉解好凍後，加入一勺醬油
3、再加入一勺鹽，攪拌均勻
4、加入蒸肉粉攪拌
5、 加入100克水，一起攪拌均勻，放置20分鐘入味
6、紅薯去皮，切滾刀塊，鋪在盤子底部
7、把裹了蒸肉粉的羊肉鋪在紅薯上面，擺整齊，有點水沒事，蒸的時候就一起吸收進去了
8、高壓鍋里加適量水，放入蒸墊
9、把盤子放到蒸墊上，隔水蒸
10、蓋好蓋子，調到排骨鍵，開始蒸，等高壓閥落下，發出報警聲，就表明蒸好了
119 出鍋，撒上葱花，點綴一下，就可以享受美食了
1、 將羊肉切成薄片，放入葱絲、料酒、薑末、精鹽、味精拌勻，醃製10分鐘
2、 把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入鍋內炒香，倒出壓碎
3、 把辣豆醬炒出香味，加少量水，放入壓碎的大米粉，拌均勻裝盆，上屜用旺火蒸5分鐘後取出
4、 將醃好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌勻，上屜蒸20分鐘
5、 取出放上香菜，淋上香油即可
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