黃海和渤海梭子蟹的區別主要有以下幾方面:
一是從產地上講,渤海屬於北方水域,水温偏低,所以兩地在食用的季節上不同。
二是從外殼上看,渤海梭子蟹顏色較深,呈青黑色,並且殼的硬度更強。
三是肉質和味道方面,渤海梭子蟹肉質更緊實,味道更鮮美。