山姆瑞士捲的牌子是伯爵芝士奶油蛋糕卷
伯爵芝士奶油蛋糕卷是一款微鹹,奶味比較明顯的穩定奶油——芝士奶油(奶油奶酪+淡奶油),因為奶油奶酪味道比較濃郁,帶鹹,所以適合一些焦糖類的奶油餡,配合茶味蛋糕卷,或者海鹽卷也挺好的。