芝士碎不融化在牛奶裏的原因有以下幾種
第一種原因温度不夠,牛奶整體温度過低,或者是芝士碎是從冷藏中剛剛取出來的,需要將兩者同時升温才可以將芝士碎融化在牛奶當中
第二種原因芝士最選擇不對,應該選擇很容易融化的芝士品種,不能選擇不融化的知識品種