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發表於:2024-03-05
大糉葉苗能長在水裏。糉葉有生長在陸地上的,也有生長在水裏面的,它的分佈範圍是比較廣的,主要分佈在湖南的洞庭湖,以及東北等地,在我國的南方地區一般會用來包糉子,因爲它的特殊香味,而且還可...
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發表於:2019-05-03
包糉子是必不可少的一個端午節項目,很多人愛吃糉子。但是,或許許多新手們都不知道包糉子之前,糉葉也需經過一番處理,處理糉葉的過程是很關鍵的,糉葉要經過一定的處理才能用,否則會影響到糉子...
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發表於:2024-02-11
1、包糉子的時候如果買來的葉子太小,可以使用兩到三張葦葉包,也可以少放一點米和輔料。2、先把買來的葦葉,用剪刀把葦葉的頭、尾剪掉。如果頭部的莖葉比較硬,那就要在多剪掉一些,爲得是能夠...
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發表於:2024-04-12
不能吃。糉子葉相對來說是比較薄的,外面出現發黴的情況,裏面的食物也會相應地出現變質,會產生黴菌或者是細菌以及其他微生物等,不可以繼續吃。如果包好的棕子放了時間長了,外面的糉葉出現了...
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發表於:2022-05-21
包糉子,是少不了糉葉,一般都是用的幹糉葉。糉葉怎麼曬乾?糉葉怎麼保存?糉葉怎麼曬乾糉子葉是可以晾曬的。下次用之前,需要用水浸泡、清洗,這樣不僅糉子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一...
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發表於:2023-12-29
1、首先從棕樹上砍下還沒有開葉的,把葉子一片片的撕開。2、將棕葉放到開水中煮過十來分鐘再拿起來,將煮過的棕葉撈起來,放到太陽下曬乾。3、選兩張曬乾後的葉子,撥掉兩邊的葉子,留取中間20...
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發表於:2024-04-11
不是的,糉葉和芒葉不是一種,但是二者都屬糉葉。糉葉蘆(禾本科蘆竹亞科),又稱芒葉(廣東)、莽草(海南)、糉葉草(雲南),生長於南亞熱帶和熱帶,葉比蘆葦闊。糉葉,品種繁多,一般以蘆葦葉、糉葉蘆等製成。中...
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發表於:2024-03-31
這個要看在什麼地方,如果在我老家湖南懷化,20個糉子就是用40張糉葉,每個糉子是用兩張糉葉包的,而且我們那裏的糉子裏面不放什麼肉啊叉燒啊的,就用糯米放食用鹼水攪拌均勻,用糉葉包好,用棕樹葉...
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發表於:2024-03-13
在我的老家,包糉子的葉子是專門有一種糉葉樹摘了葉子才包糉子,在廣西有些地方好像是一種草,不是像糉葉樹那種葉子,他們也把他叫做糉子葉。糉葉的標準是葉子寬而長,一般以寬10釐米、長40釐米...
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發表於:2024-01-26
關於糉子的記載最早見於漢代《說文解字》:“糉(糉),蘆葉裹米也。”當時人們裹糉子採用蘆葦葉爲主。到了西晉,《風土記》記載“俗以菰葉裹黍米煮之,合爛熟,於五月五日至夏至啖之,一名糉”,即改以...
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發表於:2024-03-04
視情況而定,通常情況下,一斤糯米包十個糉子,一公斤糯米包二十糉子每個糉子需要糉葉4張,一公斤糉子需要80片糉葉。糉子一般要煮20-30分鐘左右才能熟透。不過包糉子的糉葉分多種,在中國乃至世...
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發表於:2024-03-06
斑斕葉並不是糉子葉。斑斕葉是沙漠玫瑰這種多肉的學名。糉子葉是棕樹的葉子。斑斕葉喜高溫乾燥和陽光充足的環境,耐酷暑,不耐寒,因原產地接近沙漠且紅如玫瑰而得名沙漠玫瑰原產地爲非洲的...
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發表於:2024-01-11
1、湖北糉葉分兩種,一是葦葉(蘆葦,又稱葦子,多年生草本植物,生在淺水裏。莖中空,可造紙、編席等。根莖可入藥),另一種是箬葉(IndicalamusLeaf),箬竹屬(l。NaKai)中的闊葉箬竹(tifolius)的葉片,主要分佈...
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發表於:2024-02-23
要蒸的因爲有時候買回來的糉葉子是幹必須用水煮一下軟軟的纔可以包出來好糉子,有時候買回來的是那種成品就是溼的但是我覺得爲了家人的衛生健康考慮還是用開水再煮一下。再去包我們最愛...
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發表於:2024-04-09
可以剪頭 包糉子只剪掉棕葉的根部,不剪棕葉上尖部,包好棕子後棕子上有多餘棕葉露出時再剪掉,當然先剪去也可以,這樣包棕子容易要多添棕葉。 糉葉的處理1、將糉葉的葉柄剪掉,用容器...
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發表於:2023-12-31
糉葉不是詞語,糉葉是包糉子的葉子,糉葉有一種特殊的香味,用翠綠的葉子包上白白的糯米再放點紅棗子,煮熟以後,一股香香的味撲鼻而來,糉子它的歷史悠久,爲紀念愛國詩人屈原,糉子不僅口味多樣,而形...
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發表於:2024-02-02
需要先準備曬新糉葉的工具,一般都是竹子編的框來曬,這個是比較好的,不容易讓糉葉飛走,一般平放入框內,不要太厚,以免曬起來比較困難。可以找個有一點通風的地方,效果會更好一些,可以讓糉葉更快...
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發表於:2024-04-09
不能吃。糉子是用糯米以及各種原料一起搭配製作而成的美食,含有大量的蛋白質,當糉子發黴後,其內部的蛋白質會滋生大量微生物,因此發黴後的糉子不能再食用。糉子是中國傳統食物之一,吃糉子也...
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發表於:2024-03-07
  良好的透氣性,又更加有利於陶壇內酒液的“呼吸作用”。  糉葉別名粽粑葉,味甘、淡,性微寒,具有抗氧化、清熱解毒、涼血等功效。   含有的黃酮類物質是天然...
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發表於:2019-05-03
糉葉是端午節包糉子必備的材料,那麼,糉葉怎麼洗呢?糉葉怎麼洗第一步:浸泡買回來的糉子葉一般是幹比較脆,因此最好先用水浸泡下,這樣不僅糉子葉變得有韌性而且也乾淨了。乾的浸泡一夜比較好。...
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發表於:2024-04-09
包糉子糉葉不要晾乾,因爲晾乾的糉葉容易折壞,不好包。包糉子前無論新鮮葉子或幹葉子,都要用水煮過,幹葉子還要泡幾個小時等它吸透水份,然後洗乾淨,瀝乾水份就可以包了。這樣葉子比較舒展,包起...
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發表於:2023-02-26
這不是離端午不遠了嗎,想着泡點糉葉好包點糉子吃,結果糉葉一拿出來感覺有點味道,這糉葉還能用嗎?糉葉有毒性嗎?糉子葉有味道怎麼辦糉子有臭味應該是發黴了,不要使用爲好。在食用時若感到糉...
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發表於:2024-03-10
新糉葉比干糉葉味道清香,陳糉葉保存時間比新糉葉長。糉葉主要是蘆葦葉和箬葉,主要有陳糉葉和新糉葉兩種。陳糉葉就是將蘆葦葉等進行加工處理後乾的糉葉,顏色爲黃色或者褐色,在使用前需要用...
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發表於:2024-03-19
糉葉不必晾乾。糉葉煮好之後,就會容易流失水分,就會變幹變枯,這種是不方便包糉子的,會容易折斷變形。糉子葉是可以冷凍的,將糉葉放入冰箱中冷凍,需要用的時候取出來用熱水一滾,味道和剛買時候...
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發表於:2024-04-09
一般我們用棕葉包糉子需要經過以下流程:泡.煮.洗.剪。首先拿買回來的糉子要到水裏面泡半個小時。然後放入開水裏面煮2~3分鐘。然後把煮好的糉子用冷水,片一片的洗乾淨。最後把糉子的上面...