用料 主料 香腸400克 輔料 黃酒 2茶匙 生薑 6片 蒸香腸的做法
1、 香腸過水沖洗下,放上薑片,水開後上鍋。
2、 黃酒淋在香腸上,蒸8分鐘左右。
3、 出鍋切片裝盤。 烹飪技巧 先蒸後切,可以使香腸更加飽滿,以妨漏油過多過於乾硬。
1/6 香腸切成薄片
2/6 將香腸的頭部擺在中間
3/6 然後依次在中間的邊上擺上香腸
4/6 然後再往外放一層,放完在放直致一朵花的樣子
5/6 然後放入電飯鍋跟米飯一同蒸煮即可
6/6 最後蒸熟放上一個白菜心點綴即可
原料:香腸、生薑。
做法步驟:
第1步、準備好食材備用。
第2步、香腸洗淨,切片備用。
第3步、放入碗中,放上薑片。
第4步、煮飯時蒸一下就可以了。