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  • 客家筍包的做法
    發表於:2024-02-24
    主料糯米粉200公克,豬油30公克,竹筍200公克,水髮香3朵,胡蘿蔔10公克,蠔油18㏄,白胡椒5公克副料水120㏄,砂糖20公克,醬油18㏄,米酒30㏄,香油少許1混合拌勻備用。2地瓜去皮切片放蒸籠中蒸軟,再以篩...
  • 聽筍是什麼筍
    發表於:2024-01-25
    是耳筍,是被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是&#34六穀&#34之一。&nbsp耳筍是一種較為常見的水生蔬菜,為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。耳筍是其花...
  • 小筍是什麼筍
    發表於:2024-03-05
    小筍,就是指剛長出去的毛竹最香的一部分,每到三月份的情況下是毛竹的生長髮育時節,竹林裏到處都是剛長出去的春筍,在農村,羣眾們都是充足的運用這一機遇到竹林裏去採摘,小筍由於自身就很長細...
  • 毛筍雷筍冬筍區別
    發表於:2024-03-04
    冬筍是毛竹(直徑在10~15公分,高是7米以上)產的,它有三種筍,春季的叫毛筍,毛筍一般到初夏就沒了,毛筍較粗大,直徑一般在8~15公分,長在20~50公分,顏色淺褐色.毛筍後是鞭筍,鞭筍較細長,淡黃色.到秋...
  • 筍乾包菜餡可以放多久
    發表於:2024-02-13
    筍乾包菜餡可以放十個小時左右的時間,時間不宜過長了,時間長了筍乾包菜餡的口感和營養價值都會大打折扣的,所以説筍乾包菜餡可以放十個小時左右的時間。實際上食用帶餡食物非常簡單省事,因...
  • 金筍包的做法
    發表於:2024-02-11
    主料糯米粉200公克豬油30公克竹筍200公克水髮香3朵胡蘿蔔10公克蠔油18㏄白胡椒5公克副料水120㏄砂糖20公克醬油18㏄米酒30㏄香油少許1混合拌勻備用。2地瓜去皮切片放蒸籠中蒸軟,再以篩...
  • 包裝筍尖的做法
    發表於:2024-03-13
    主料:臘肉適量,筍尖適量輔料:蒜苗適量,紅辣椒適量配料:鹽適量,生抽適量,雞粉適量,葱片適量,薑片適量做法:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1將臘肉、葱姜、紅辣椒切片,青蒜苗、筍尖切段備用。...
  • 毛筍春筍冬筍區別
    發表於:2024-03-27
    冬筍兩頭尖,肉色乳白,殼薄質嫩,吃起來清脆爽口。主要產於貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、等地。毛筍筍鋒鬆裹筍肉,筍肉淡黃,纖維多沒有冬筍嫩。主要產於秦嶺、漢水流域至長江流域以南、台...
  • 筍瓜肉包子餡做法大全
    發表於:2024-03-08
    材料:筍瓜1只,雞蛋2個,牛肉餡3兩&nbsp做法:1、筍瓜洗淨,擦成絲2、取出一個碗,打兩個雞蛋,將雞蛋打勻。2、然後將備好的肉餡放入不鏽鋼盆內,然後將雞蛋汁倒入,加以鹽、味精、糊精粉、葱姜、蒜末...
  • 雷筍包餃子要焯水嗎
    發表於:2024-01-08
    要焯水,因為生筍吃起來有點麻口,加上筍難得煮熟點,雷竹筍拿回來要把筍葉剝去,用水焯一下,到冷水裏浸泡3,4個小時,把筍子裏的鹼性浸泡減去,這樣才能切碎來包餃子,雷竹筍在湖南也正是插田的時候山...
  • 冬筍春筍雷筍毛筍區別
    發表於:2024-01-02
    冬筍從泥土裏用鋤頭挖,順着竹根挖很深,挖出冬筍淡黃色短而粗,形狀似牛角。春筍己長出泥表面大約6一10釐米長短不一,可用手撥,形狀似毛筆。雷筍正好剛出點小尖未出土。毛筍是家竹出土的竹筍,...
  • 黎筍是竹筍嗎
    發表於:2024-03-03
    黎筍就是黎竹的筍。黎竹是禾本科、酸竹屬喬木狀竹類植物。竿高可達4米,節間疏生直立的毛茸,竿環隆起開展。籜片小,帶狀,綠色,略帶紫色,兩面均粗糙。葉鞘無毛葉舌明顯突出葉片長圓狀披針形,先...
  • 筍乾炒包菜的做法
    發表於:2024-02-08
    主料捲心菜400g筍乾絲100g梅乾菜50g輔料調和油適量食鹽適量味精適量醋適量做法步驟步驟1包菜洗淨切絲步驟2備好香味梅菜筍乾絲步驟3鍋燒熱,放少許油步驟4放入包菜絲步驟5放入香味梅菜筍...
  • 挖冬筍用什麼揹包
    發表於:2024-03-27
    首先要肯定挖冬筍用哪種揹包沒有特別的規定,用什麼樣的揹包都行,不用揹包用蛇皮袋或者是其它容器裝都可以,不會有影響到挖冬筍。...
  • 紙包筍做法
    發表於:2024-03-02
    所需原料:撈拌汁,菜籽油250克,幹辣椒50克,花椒50克,白糖450克,老抽90克,美極150克,生抽1050克,純淨水1200克,香醋1瓶,薑末50克。製作方法如下:1、將菜籽油燒至冒輕煙,稍許降温,放入幹辣椒,花椒,炒出香...
  • 普洱茶筍殼包裝能存放多久
    發表於:2024-03-19
    普洱茶,如果是用筍殼包裝的,一般都是緊壓茶,而且隼殼的外包裝裏面還會有棉紙等一系列的包裝,近包裹在茶餅外側所以筍殼包裝的普洱茶可以存放十年以上,當然在這個期間可能你會拆開品嚐,如果你...
  • 萵筍包子餡怎麼調
    發表於:2024-01-03
    首先準備兩斤麪粉,十克酵母,一點葱姜,一個紅蘿蔔,四根萵筍,前腿肉一斤。把麪粉放到盆裏,用一個大碗加入500克温水,酵母放裏頭,倒入麪粉裏用筷子攪拌一下,把面和成手光盆光面光放一邊發酵。肉沫...
  • 筍乾豬肉包子餡做法大全
    發表於:2024-03-01
    準備原材料:麪粉1000g,温水550g,30g白糖、酵母10g,無鋁泡打粉5g,泡發好的筍乾500g,豬肉餡500g,適量的葱花和青椒,豬油30g、鹽、生抽、老抽、耗油、十三香1、往準備好的温水裏面加入白糖和酵母,...
  • 冬筍雷筍春筍區別
    發表於:2024-01-02
    1、品種不同。雷筍是雷竹產的,冬筍是毛竹產的。竹筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成,但是雷筍吃起來更容易上火所以在吃筍的時候要注意用量,一般雷筍適合煲湯,而竹筍可以用來炒菜吃更合適...
  • 高筍怎麼包餃子
    發表於:2024-03-07
    1、食材:竹筍1大塊,餃子皮適量,香菇適量,蝦米適量,豬肉末適量。2、香菇洗淨,用開水泡開(20分鐘左右),剪去根部,切丁。蝦米少量備用,竹筍切片,洗淨,焯水,去掉苦味。3、焯水後,撈起,切成丁。4、炒鍋下油,...
  • 春筍是大筍好還是中筍好
    發表於:2024-03-19
    中筍好。竹子是一節一節的,而春筍是竹子的嫩芽,也是一節一節的,如果竹節又多又密,説明竹筍非常優質,口感鮮嫩爽脆。但如果竹節比較少,間隔還比較寬,就不太好吃,纖維比較多,有些老了。市面上常見...
  • 筍殼包裝的普洱茶有筍殼味
    發表於:2024-02-28
    有因為筍殼很硬,以前的人們會在包裝前會把它浸泡軟,並且就在的濕軟的狀態下捆紮普洱茶,所以處於筍殼內部的茶葉含水量非常高,潛移默化地加速了茶葉的陳化,像一個普洱茶發酵的温牀。而呈電飯...
  • 真空包裝手剝筍能保存多久
    發表於:2024-03-13
    1、真空包裝後,不同類型的食物在室温下具有不同的存儲時間。一般而言,新鮮的農副產品或經過輕微加工的肉類產品在真空包裝後,可以延長到6天,有的可以延長到18天。2、乾果被可以保存的時間...
  • 竹筍如何曬成筍乾|筍乾是用春筍還是用冬筍做的
    發表於:2019-03-30
    竹筍一般是冬季和春季的應季食物,一旦過了這個季節,新鮮的竹筍就會慢慢變老,然後長成竹子,一般為了一整年都能享用到這道美食,常見的保存方法就是將竹筍曬成筍乾。那麼,筍乾是用春筍還是用冬...
  • 萵筍絲肉餡包子
    發表於:2024-01-26
    原料:麪粉、萵筍乾、豬肉糜、酵母粉、水、葱、鹽、料酒、雞精、姜。做法步驟:第1步、萵筍乾切絲!第2步、葱洗淨切末!第3步、姜切末!第4步、把葱末,薑末和攪碎的肉末一起倒入萵筍乾上,加入適量...