關於筍肉的時尚知識

五分鐘左右。肉湯圓比素餡湯圓更難煮熟，煮至浮到水面即可撈出食用。煮制湯圓的時候需要多次攪動，防止湯圓粘鍋。煮湯圓的中途還需要加幾次冷水，使其熟透。煮好的湯圓可以直接與湯一起食用...

主要是分為兩個方面的原因，如果是新鮮的筍煮出來是不可能有酸味的，如果是有酸味的話，要麼就是壞了，要麼就是在烹飪的時候加了一些有酸味的調味品。第二個方面是乾的筍，如果是乾的筍的話，那就...

原料：麪粉、萵筍乾、豬肉糜、酵母粉、水、葱、鹽、料酒、雞精、姜。做法步驟：第1步、萵筍乾切絲！第2步、葱洗淨切末！第3步、姜切末！第4步、把葱末，薑末和攪碎的肉末一起倒入萵筍乾上，加入適量...

步驟/方式1五花肉切見方小塊，涼水入鍋焯水。步驟/方式2筍切丁備用。步驟/方式3焯去血水，控幹水分，入油鍋煎至表面微黃。步驟/方式4放入一勺紅糖，生抽一勺，老抽一勺，翻炒上色。步驟/方式5加入...

1、材料:冬筍300克、木須100克、胡蘿蔔1根、豬精瘦肉200克。配料:葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉調料鹽、味精、料酒、生抽、澱粉。2、把豬肉、冬筍、胡蘿蔔切片、大的木須改刀、把切好的...

材料萵筍，肉，鹽，料酒，醬油，生薑，雞精，幹辣椒做法1、萵筍洗乾淨切片，肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨，瀝乾水份待用。2、鍋中油熱，放薑片，倒入肉片大火煸炒發...

主料：麪包蟹1只蘆筍150克胡蘿蔔30克姜10克蒜3瓣輔料：鹽少許料酒1湯匙做法：步驟1準備好熟的麪包蟹步驟2拆開蟹蓋步驟3將蟹肉仔細的拆出來（步驟4蘆筍洗淨，切掉老根步驟5斜切成小段步驟6胡蘿蔔...

主料:黃筍2個牛肉(裏脊)120克輔料:青椒1/4個蛋清少許鹽3克味極鮮適量調和油30毫升八角2瓣花椒15顆紫皮葱頭40克蒜3瓣姜10克葱10克料酒10毫升生抽10毫升胡椒粉1克玉米澱粉少許牛肉炒筍...

主料：牛肉絲200克、酸筍100克、青椒1個、紅椒1個輔料：稻米油、鹽、砂糖、生抽、小蘇打、幹澱粉、蛋清、葱、姜、蒜、紫蘇葉酸筍炒牛肉的做法：1、牛裏脊切成絲放入碗中，加入鹽、糖、生抽、...

用料：筍乾50g&nbsp&nbsp新鮮豬肉500g&nbsp&nbsp鹽適量&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp早餐餅1-2片&nbsp&nbsp&nbsp開水一鍋&nbsp&nbsp&nbsp姜2小片&nbsp&nbsp&nbsp料酒一勺步驟1筍乾用淘米水浸泡...

主料：帶皮五花肉，冬筍，蒜片，葱段，八角1粒，辣椒段2條，醬油，砂糖1大匙，雞粉1大匙，米酒，胡椒1大匙做法1、冬筍切絲，備用。2、將帶皮五花肉放入油温170℃的油鍋中，以大火炸至豬皮表面變硬，撈出備用。3、...

原料：五花肉400克，油豆腐20個，筍乾300克，八角2個，葱一段，姜5片，幹辣椒8個（也可不放）調味料：糖半勺，鹽10g，料酒半勺，醬油一勺。做法：1筍乾用水泡軟，再放開水鍋中煮5分鐘，撈出來2炒鍋中加糖攪化起黃色大...

個人覺得還是鮮竹筍好吃。理由有以下幾個：1、營養價值，因為鮮筍沒有經過高温烹煮，其中含有的大量維生素和其他活性營養成分，營養價值更高。2、食用簡單快捷，採摘後的鮮筍直接焯水後就可以烹...

萵苣和五花肉萵筍炒肉的做法：【主料】：豬肉小塊萵1根【輔料】：青辣椒4個姜適量蒜適量葱適量生抽適量澱粉適量鹽適量雞精適量油適量步驟：1、萵筍去皮洗淨切片，青辣椒洗淨切絲。豬肉洗淨切片，...

用料萵筍2根前腿肉200g青椒1個老抽1勺生薑2-3片鹽少許生抽少許料酒少許花椒5粒澱粉1勺大蒜2瓣做法步驟1、將瘦肉洗淨切成絲沖洗乾淨，加入少量老抽，鹽，料酒，澱粉進行醃製5分鐘。2、然後將萵...

用料:萵筍1根五花肉200克胡蘿蔔半根生抽1勺老抽半勺耗油1勺幹辣椒2個薑片2片萵筍炊肉片的做法步驟:步驟1&nbsp準備好我們所需的材料步驟2&nbsp胡蘿蔔和萵筍洗淨去皮切成薄片步驟3&nbsp...

用料臘肉1塊竹筍1根葱2根姜5～6片料酒1勺生抽1勺蠔油1勺做法步驟1、臘肉提前用清水浸泡，清洗幾遍去除多餘鹽份，切薄片，竹筍剝去殼，底部老皮也去掉，洗淨切片，葱切小段，薑切片2、鍋中放水加一勺鹽...

用料毛筍乾1500帶皮五花肉適量生抽200克老抽250克海鮮醬60克老酒500克姜！雞精適量做法1/8筍乾泡12小時後壓力鍋裏壓一個多小時2/8切成菱形塊3/8收齊帶用4/8準備大料，姜！5/8生抽老抽海鮮醬...

筍去殼去老根步驟2將筍一剖二，在放了鹽沸水焯一下，撈出瀝乾步驟3氽燙好的筍按盤子的大小切好擺盤步驟4然後將臘肉擺放在筍上步驟5撒上薑末，淋上料酒和高湯，放少許鹽，放入蒸鍋中蒸30分鐘步驟...

牛肉炒萵筍好吃。主料：牛肉200克、萵筍1根、蒜末少許、紅酒2湯匙輔料：鹽適量、油適量、雞粉少許、香草粉少許、澱粉少許、蠔油少許做法：1、牛肉洗淨、切片，加上鹽、雞粉、紅酒、香草粉、生...

原料：夾心肉、水筍配料：鹽、料酒、老抽、糖、姜步驟：1、鍋內放水，倒入水筍煮沸後撈出涼水沖洗備用2、夾心肉洗淨切塊，鍋內放水煮沸後，將夾心肉入水氽一下，撈出涼水沖洗，瀝乾水分備用3、起油鍋，...

主料:筍乾7根，豬肉500g輔料:植物油1勺，冰糖1勺，料酒1勺，黃豆醬油2勺，姜3片，蒜3顆，小葱3根，乾紅辣椒3個，八角2個，香葉1片，花椒粒1匙做法:1、筍乾浸泡12小時，中間換水一次2、筍乾切段3、豬肉切塊4、...

主料兔肉700克酸菜1塊輔料姜1個蒜1個泡椒10克酸菜兔肉的做法步驟1、兔肉洗淨切小塊，辣椒切小段，姜蒜等切片備用。2、兔肉里加入豆粉拌勻。3、在加入料酒拌勻醃製備用。4、鍋中倒油，油熱後...

主料:筍乾7根，豬肉500g輔料:植物油1勺，冰糖1勺，料酒1勺，黃豆醬油2勺，姜3片，蒜3顆，小葱3根，乾紅辣椒3個，八角2個，香葉1片，花椒粒1匙做法:1、筍乾浸泡12小時，中間換水一次2、筍乾切段3、豬肉切塊4、...

用料牛腱子500克筍乾100克八角3花椒粒桂皮1塊陳皮1片香葉4片冰糖10克老抽10毫升生抽10毫升勺豆瓣醬20克做法步驟步驟1牛腱子解凍，幹筍提前泡發好備用步驟2冷水浸泡2-3個小時把筍乾泡發，...