關於肉絲麪的時尚知識

主料：麪條150g、肉絲50g、韭黃30g、綠豆芽30g輔料：油適量、鹽適量、青蒜適量、料酒適量、生粉適量、醬油適量、胡椒粉適量做法:1準備好原材料2在肉絲中加入適量的鹽，料酒，生抽，生粉和少量的...

用料豬肉（裏脊或前腿或後腿）50克/人黃瓜1根葱4釐米姜（沒有胡椒時）3片黑胡椒粉或白胡椒粉一點點料酒10毫升玉米澱粉4克（豬肉x8%）水1（配合豬肉）10克（豬肉x20%）水2（燒湯用）300克/人鹽0.5克（豬肉x10‰）生...

1、廚房用紙擦乾淨表面水分2、順着紋路切點肉絲3、瘦肉下面的肥肉也切一些4、切些薑片，葱段5、將肉，葱，姜放入碗中，倒入蠔油生抽，黃酒，鹽一勺，白胡椒粉，2勺澱粉攪拌均勻6、攪拌均勻後，滴入少許...

1、瘦肉切成絲，葱花、香菜切好2、鍋裏倒油燒熱，下肉絲迅速劃開，炒至變色加葱炒香，倒入適量醬油盛出備用3、在鍋底有小汽泡往上冒時，就把掛麪下到鍋中，然後用筷子攪動幾下，蓋好鍋蓋。當鍋內水...

主料麪條適量輔料榨菜適量肉絲適量木耳適量香菇適量玉米適量彩椒適量胡蘿蔔適量黃瓜適量紫甘藍適量配料蠔油適量生抽適量鹽適量熟芝麻適量葱適量蒜適量微辣口味炒工藝半小時耗時簡單難...

牛肉500克，麪條500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，醬油1杯，水6杯，酒1湯匙，辣豆瓣醬1大匙，麻油少許做法1、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。2、起油鍋，炒香葱、姜、葱段、八角、...

主料：麪條（生）150克豬肉(瘦)50克青菜80克輔料：油1茶匙鹽1小匙醬油適量豆粉2小勺步驟1瘦肉切片後用適量的油鹽糖豆粉調味醃製步驟2食材：濕面步驟3燒開水後，加入麪條，飛水處理步驟4撈起麪條，用冷...

主料豬肉80克白菜200克麪條150克輔料油20毫升料酒15毫升醬油15毫升青蒜苗適量葱適量姜適量蒜適量味精適量1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨，用手撕碎。3、鍋裏放油，放入葱、...

主料：掛麪150克輔料：水髮香菇15朵、瘦肉末150克調料：食用油適量、鹽適量、葱兩匙、甜麪醬兩匙、香辣醬兩匙、生抽適量、蠔油適量水澱粉適量、姜適量、蒜末適量做法步驟：1、幹香菇用水沖洗...

肉絲麪對於任何人來説，都是再熟悉又樸素不過的一碗家常面了吧！基本上家家都會做，但是每家的配菜不一樣，味道也不一樣，都有着自家獨特的味道。肉絲麪的做法非常簡單，食材基本上就是瘦肉、麪條...

羊肉肉絲麪的配方為：麪條120～180g、羊肉40g～60g、雞蛋一個、香菜4g～6g、蘑菇8～12g、生薑3～4g、葱3～4g、香油1～2ml、精鹽10～12g、味精1～1.5g、清水適量製作方法：將羊肉去筋膜、洗淨並切成絲狀，並將...

準備葱絲，姜米，料酒，肉絲榨菜絲，鹽，醬油，鹹鹽！鍋上火加油加肉絲煸炒兩下，加葱姜，料酒，炒出香味加榨菜絲，繼續煸炒，加適量的鹽和開水燒開，加入香油，倒在煮好的麪條上，老北京榨菜肉絲麪完成！1、鮮肉切絲，...

食材:麪粉500克，水250克，玉米麪適量，黑木耳10朵，幹黃花菜1把，幹香菇15朵，五花肉100克，雞蛋3個，植物油30克，鹽適量，醬油適量，土豆30克，大蒜兩瓣。做法:1，將幹香菇、幹木耳、幹黃花菜準備好2，清洗乾淨...

1、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲，翻炒至變色2、下入榨菜和肉絲加生抽一起翻炒3、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻，可加適量鹽和雞精，撒葱花，起鍋麻辣肉絲麪的做法1、肉絲用澱粉和醬油攪勻，備...

主料麪條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、葱適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲麪步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油醃製步驟2...

洛陽家常肉絲麪的做法第一步：先準備食材，1塊豬瘦肉、1個青椒、1塊生薑、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗乾淨的小白菜。第二步：先把瘦肉切薄片再切細絲裝入碗裏，加適量的白酒、1勺豆瓣醬和少許...

主料手擀麪500g雞胸脯肉200g黃瓜80g輔料葱15g姜5g鹽8g清水適量花生油25ml水澱粉適量幹黃花菜20g木耳10g做法1.黃花菜泡軟洗淨切段。2.雞肉切成絲。3.木耳泡軟洗淨切成絲。4.黃瓜洗淨切...

1、豬肉切絲，胡蘿蔔切片，黑木耳泡發撕小朵，葱切段備用。2、肉絲加入生抽拌勻，再放入澱粉拌勻靜置醃一段時間。3、起鍋燒油，油熱後依次放入葱段、肉絲、胡蘿蔔片和黑木耳煸炒片刻。4、加入適...

步驟/方式1瘦肉一塊，切絲步驟/方式2加一勺料酒，一勺生抽，少許生粉拌勻醃製步驟/方式3雪菜切丁備用步驟/方式4鍋裏倒油，加熱油步驟/方式5加入肉絲煸炒至變色步驟/方式6放入雪菜丁，加一勺白糖...

用料：大葱一根&nbsp豬肉150克&nbsp醬油適量&nbsp料酒適量&nbsp幹澱粉適量&nbsp甜麪醬適量1&nbsp大葱切細絲備用。豬肉洗淨，切成細絲備用。2&nbsp將料酒、醬油、幹澱粉加入肉絲中拌勻，醃漬...

準備食材：掛麪一把，青椒一根，洋葱小半個，豬肉一小塊，生薑兩片，乾紅辣椒，鹽適量，生抽一小勺，葱油一茶匙，花生油一小勺，黑胡椒少許製作步驟：1、鍋中添加適量清水，不用等水燒開就可以將掛麪放入鍋中煮，...

主料豬肉適量青菜適量方法/步驟1準備材料。家常青菜肉絲麪的做法2豬肉切成肉絲，加幹澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。家常青菜肉絲麪的做法3肥肉放入鍋中小火翻炒，留...

豆芽肉絲麪的用料:姜些許，葱一根，小芹菜4-5跟，黃豆芽一大把，肉絲隨意，濕麪條適量，鹽、排骨王、雞精、茴香面適量。步驟1姜切絲，葱切段，芹菜切段，肉切絲。用電鍋燒水步驟2油鍋燒熱，加入薑絲稍微抄...

用料烏江榨菜絲3包裏脊肉一小塊葱花適量薑絲適量鹽料酒糖老抽生抽雞精澱粉&nbsp做法1、豬裏脊切細絲用料酒老抽醃製15分鐘以上2、熱鍋涼油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到變色發...

主料:魚醬500克，裏脊肉215g，黃瓜一根，胡蘿蔔一根，輔料大葱適量，姜一小塊，蒜四瓣郫縣豆瓣醬適量，老抽適量，醋少許，糖少許，菜心一小棵，麪條按個人量，做法步驟:1、裏脊肉切絲用澱粉，少許鹽，加點點水漿一...