關於白麪饅頭的時尚知識

我做過玉米麪白麪饅頭。也做個綠豆麪白麪饅頭。個人感覺大同小異，觸類旁通吧～&nbsp愛吃粗糧比例就是玉米2白麪1，不愛吃反過來就行了。所以。莜麪，蕎麪，白麪也可以這樣的比例～1:1:2。其他的方...

白麪饅頭第一次醒發時間要看是在什麼季節，如果是冬天，不輔助加熱的情況下，要2到3小時，如果是春天或者是秋天時間要短點，也要1個半小時左右就行了，如果是夏天，醒發時間更短，最多1個小時就行了，特...

步驟/方式1玉米麪和麪粉，混合倒入容器中，中間挖一小坑放入發酵粉步驟/方式2一點一點加入温水，並用筷子不停的攪拌，攪拌成絮狀步驟/方式3用手揉成光滑的麪糰步驟/方式4蓋上保鮮膜，放在温暖處...

1、首先，在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味。蒸饅頭時，在麪粉裏放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又嫩。2、然後，用手輕拍饅...

可以吃，兔子可以吃饅頭。但最好要配點水而且饅頭不要太多，寵物兔一定不要喂新鮮的草，或者一些水分很大的食物，容易拉稀致死，其他的乾燥的食物都是可以的，它是雜食性的，雞蛋、肉乾、乾草、蘿蔔...

步驟/方式18克酵母加適量温水化開備用步驟/方式2200克麪粉和100克蕎麥粉混合。步驟/方式3淋入酵母水，用筷子攪拌均勻後揉成光滑的麪糰。步驟/方式4揉好的麪糰用東西蓋上，靜置發酵一小時...

20分鐘。蒸一般的饅頭，從冷水放入鍋裏算起打開蒸20分鐘就可以，若是個頭較大的，就蒸的時間長點的。判斷饅頭熟的方法是可以用手摸饅頭，饅頭不沾手，較光滑的就證明熟了，還有就是可以用一個筷子...

配方:麪粉500水250克，酵母5克，白砂糖加了20克步驟酵母提前用温水化開（不可高於40度不然酵母就燙死了）水面粉酵母白砂糖加進去揉成團這裏不需要揉光滑，蓋上保鮮膜發酵半個小時想發酵快可以把...

1，首先知道一個饅頭是多少克才能知道半個白麪饅頭多少克，饅頭的大小決定饅頭的克重。2，一般饅頭都是在一百克左右，也有大的饅頭，也有小饅頭，饅頭基本上都是圓形的，不規則方形的饅頭也有，喜歡什...

神探狄仁傑請吃白麪饅頭是第三部漕渠魅影的第五集，也就是全劇的第23集。狄仁傑來到方九的家鄉，看到整個村子非常蕭條，老百姓沒有飯吃，只能吃野菜，就找到了老船工金老魯瞭解情況，找到了很多新...

饅頭的樣式不同，寓意也就不同。魚形為吉祥，桃形為長壽，元寶寓意招財進寶，蘋果形為平安如意，饅頭上有紅點的，意味着紅紅火火，鮎魚饅頭則寓意着年年有餘。魚形饅頭寓意吉祥，桃形寓意長壽，蘋果形意...

小兔子是不能吃饅頭的。兔子是草食性動物，盲腸非常發達，對植物中粗纖維的消化能力比較強，相對於其他營養物質，如澱粉、蛋白質的消化能力差。如果吃也是吃很少量的。兔子儘量不要吃白麪，饃白...

以前白麪饅頭不為什貴這個問題很好解答，以前的饅頭根本就不貴，小攤上只賣2分錢1個大饅頭，又白又喧，可我們根本不買，不是不想吃，而昰吃不起，那時我一個學期的書費只有3塊錢，可昰每次交學費的時...

在當時的秦朝，自然是不能夠吃到大米和饅頭的。大米和饅頭這種精細的白糧，就算到了新中國建國之前也算得上是十分珍惜的物資。那麼在建國之後，我們又經歷了一系列的挫折，那麼直到改革開放大...

饅頭是北方人的主食，幾乎家家户户都會做饅頭，黃面饅頭，也就是在白麪裏摻一些玉米麪，發酵出來就是黃面饅頭三斤麪粉，放20克發酵粉，用手均勻拌開，邊加水邊和麪，搓成面絮，再慢慢揉成塊，揉至面會光滑...

做饅頭的第一步是發麪，面發好後才談的上鹼面與戧面，所謂鹼面是指因發麪產生的乳酸不加鹼會發酸，用鹼中和一下酸使饅頭更好吃。而戧面饅頭則是在和好併發好的面中戧上一些乾麪粉，使做出的饅...

得放白麪。光用小米麪蒸饅頭效果不好，發硬。你可以用三分之一小米麪和三份的白麪蒸饅頭，效果不錯。也可以用小米麪，白麪，再把適量的南瓜蒸熟搗碎用來和麪，效果更好，饅頭特別喧騰好吃。主料：小...

區別在於做法和口感不同。戧面饅頭是發酵後再加揉的過程中不斷加進麪粉，熟後口感有嚼勁還有層次。發麪饅頭經過發酵後，蒸出的饅頭個大而喧啕，口感綿軟，老人兒童特適合吃。戧面饅頭和發麪饅...

做饅頭面粉蛋白含量在9%~12%做饅頭的麪粉一般是中筋粉，中筋麪粉是平常生活中常常用來做包子饅頭的麪粉。中筋麪粉蛋白質含量在9.0%-12%，筋度在所有面粉中比較均勻中等，適合用來做包子、饅...

1、和麪方式不同燙麪饅頭是用沸水(約70℃至100℃)和麪，邊加水邊攪拌，待稍涼後揉合成團醒面半小時左右然後做成饅頭&nbsp發麪饅頭是將酵母用温水化開後和麪揉成麪糰醒發至2倍大然後再做成...

1、蕎麥麪粉和酵母水全部放進麪包機，揉成光滑的麪糰。我直接用的是市售的蕎麥粉，裏面已經添加了小麥麪粉，如果用純蕎麥粉，可以根據自己喜歡的口感添加適當比例的小麥澱粉。喜歡柔軟就多加，...

可以做的，材料需要：黃米麪、白麪、牛奶、白糖、雞蛋、酵母、蘇打粉。黃米麪饅頭的做法：1、將一半牛奶燒入滾燙，倒入黃米麪中用筷子攪拌。2、待涼後，用手把它們搓勻，放入白糖，打入雞蛋，加入白麪...

用料：麪粉500g，酵母粉5g。做法：1、取一干淨的小碗，倒入半碗30度左右的温水，將一點酵母粉放進去攪拌均勻。2、將麪粉倒入盆中，用手在中間挖出一個小坑。分幾次將酵母粉溶液倒入，同時不停地用筷...

做玉米麪饅頭可以不加白麪。饅頭是麪粉經過發酵後製成的食品。玉米麪和白麪同樣都是麪粉，都可以發酵。發酵的麪粉不需要高筋麪粉玉米麪本身就沒有筋勁，它會發酵的比白麪更好。蒸出的饅頭...

是的酵母，白醋，白糖都是促進發酵的，同時放是可以的，這樣會在短時間內發酵，會使面發酵的又快又好，蒸出的饅頭，花捲，包子，又白又鬆軟，口感非常好吃，所以做饅頭要同時放酵母，白醋，白糖，是非常好的方法把...