關於麻湯的時尚知識

1/7芝麻500克，綿白糖250克，飴糖250克2/7雜碎飴糖備用3/7燒熱鍋，加芝麻翻炒4/7加入飴糖和芝麻一起翻炒，在此過程中加入白糖5/7將炒好的麻糖立即壓平，越薄越好6/7趁熱壓好後，切麻糖，切的時候撒...

1、首先將火麻和水以1：3的比例用小石磨磨成火麻漿，後用紗布過濾。煮湯時，將過濾後火麻漿倒入鍋中，待燒開後就放入青菜。2、放青菜時不要攪拌，儘可能讓火麻糊粘住菜葉，以免火麻糊沉澱到鍋底而...

食材麻魚膠20克排骨50克紅棗3顆枸杞子5克生薑一塊做法步驟1、麻魚膠20克排骨50克紅棗3顆枸杞子5克生薑一塊。2、麻魚膠浸泡2小時，洗乾淨。3、排骨焯水。4、紅棗去核。5、把魚膠、排骨、...

第一步：準備食材：魚頭、20克薑片、5克天麻、2克枸杞、各適量鹽、雞粉。第二步:製作：1、鍋置旺火上，注油燒熱，放入薑片爆香。2、再放入洗淨的魚頭，煎至焦黃。不是你想的那種金黃。焦黃就好。3...

用料西紅柿1-2個雞蛋&nbsp1個火腿腸&nbsp1根香菇&nbsp3-4朵香菜&nbsp3-4根葱&nbsp1根薑絲&nbsp少許白胡椒粉&nbsp半勺芝麻油&nbsp適量做法準備一些薑絲，葱花和香菜碎，雞蛋打散，起鍋熱油，攤...

麻雞當然適合煲湯的，現場宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒。生鮮雞在3°C到4°C中有一個排酸過程，這時候再取出燉湯，味道更加鮮美！天農食品分析同時，動物驟然被殺，體內會自然釋放多種毒素...

材料用料核桃仁50克，濕藕粉、白砂糖、蜂蜜各適量。做法1、核桃仁洗淨，掰小塊。2、黑芝麻、薏米洗淨，瀝水備用。3、鍋內放清水，加入薏米、核桃仁、黑芝麻、白砂糖，燒開後以小火煮至薏米酥爛，...

食材:糯米粉適量，紫薯一個，牛奶小半杯，黑芝麻適量，紅糖適量1、把紫薯洗淨。2、將紫薯連皮切成厚片。3、鍋中加水把切好的紫薯上鍋蒸15分鐘。4、蒸熟的紫薯去皮後趁熱用勺子壓成泥狀。5、牛...

能原料：紅莧菜、火麻油、姜、蒜末、鹽、胡椒粉。做法步驟：第1步、將買來的莧菜擇去老根和壞了的葉子，清洗乾淨後撈出瀝乾水份備用。第2步、鍋中放油，油熱後爆香姜、蒜末(蒜末只用少許)。第...

用料米&nbsp&nbsp辣椒&nbsp&nbsp豆節幹&nbsp&nbsp蕨菜乾&nbsp&nbsp老豆腐&nbsp&nbsp青菜&nbsp&nbsp大腸&nbsp&nbsp麪條&nbsp&nbsp生薑&nbsp&nbsp大蒜&nbsp&nbsp茴香&nbsp&nbsp橘子皮&n...

麻辣燙泄湯是因為水質的原因，或者湯底不夠濃厚，熬製的時間太過短啦。熬製麻辣燙的湯底是用大骨頭或牛排骨來熬製的，時間不可低於2個小時。一旦出現了泄湯了，這種情況是沒有辦法補救的，只能...

芝麻醬適量生抽、老乾媽、香醋、麻油、糖、葱碎、蒜末適量1、兩大勺純芝麻醬，會比較幹，加半碗涼開水，攪拌稀釋，勺子就是家裏喝粥的。2、加半勺麻油，半勺糖，1勺醋，兩勺生抽。3、鍋放少許油，夠用...

主料：羊肉(肥瘦)500克調料：芝麻醬100克鹽2克味精2克植物油30克大葱10克姜10克八角2克做法：1、羊腰窩肉先用開水浸一下，然後用清水加葱段，薑片、大料煮，煮熟後晾涼，撕去雲皮，切成鐮刀狀，芝麻醬用...

主料：鯽魚配料：雞蛋1個、色拉油、湯、豆瓣、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、薑片、蒜瓣、葱節、花椒、幹辣椒、芝麻適量。做法：1、將魚清理乾淨，在魚身劃上花刀2、將精鹽、料酒、花椒、雞蛋清...

天麻八珍湯食材:天麻10.6g，黨蔘10g，白朮9.5g茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g等。雞，魚頭，羊肉，生薑。做法:肉類洗乾淨焯水後，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後...

吃麻辣燙建議最好不要喝湯，因為麻辣燙裏面都是清湯底。麻辣燙本身就是一種不營養的食品。調味料都會有大量的鹽。而且裏面還有有害元素。不利於人體健康，所以在吃麻辣燙時最好不要喝湯。...

用料：麻菇半斤，鮮葉大蒜3根，雞精2勺，大蒜陀&nbsp2個，姜&nbsp20克，食鹽&nbsp適量，白醋&nbsp適量，醬油&nbsp適量，純淨水&nbsp1升做法：1.準備好所有食材，先將麻菇洗淨切碎片，大拇指大小即可。2、鮮葉...

原材料：炒熟芝麻1.2斤、白糖1斤、麥芽糖漿3兩、動物油2兩。作法：1、大鍋一隻，倒進白糖和麥芽糖漿，加小量水(平白糖高為宜)，開展熬料2、待鍋內白砂糖顆粒燒融，水份基本揮發，糖槳燒得較稠時，能用...

1、將綠球的葉子縱切成兩半，葉子切成1cm寬，芯切對齊，沿着纖維切成薄片。2、鍋中煮開湯汁，依次加入芝麻粉和捲心菜。快速煮開後，加入豆漿關火。3、加入芝麻粉和味噌，嚐了嚐味道。裝盤時，根據個...

主料：麻鴨半隻，金蟲草5克，筍竹適量輔料：姜適量，料酒適量，鹽適量做法：1、將蟲草清洗一遍後，浸泡10分鐘，筍竹剪小塊，用熱水浸泡20分鐘2、鴨肉切塊浸泡出血水，鴨肉在處理的時候儘量將肥肉去掉，這樣的...

湯圓除了傳統的圓的，居然有人可以做成創意的麻將湯圓。有人調侃吃了麻將湯圓，打麻將的手氣都會好很多。那麼，麻將湯圓怎麼做？什麼是麻將湯圓麻將湯圓聽起來很稀奇，其實就是利用下磨具，做成外...

可以多煮一下，湯中的水就會蒸發一部分，湯會稠點。也可以裝一些湯岀來，鍋中的湯就不稀了。芝麻葉豆腐湯很好喝，湯多一點不要緊，大家多喝一點湯也是一樣的。...

我認為只要不放辣椒就是屬於清湯的，麻辣燙的口味一般有番茄，麻辣，微辣，菌湯。骨湯也分為豬骨和牛骨，但是我覺得不是每個店家都那麼良心用大骨頭熬湯的，清湯也要有淡淡的味道吧，不可能光是白水...

1/6食材展示：蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、雞蛋液50ml、葱花10g、鹽10g。2/6準備材料：蘑菇撕小塊，豆腐切小塊。3/6炒蘑菇：鍋裏倒入油燒熱，放入蘑菇，豆腐，翻炒一分...

步驟1冷凍湯圓提前放到室温下化凍。步驟2用牙籤往湯圓上炸很多小孔。步驟3把湯圓浸泡一下蛋液步驟4裹滿芝麻。這一步得迅速些，並輕輕按壓芝麻使其牢固一點。步驟5温火慢炸。...