關於家常的時尚知識

1/9羊肉洗淨，切成大拇指大小的小塊。鍋中放一鍋冷水，將羊肉塊倒入，大火燒開，羊肉用漏勺撈出備用。2/9鍋中放一鍋冷水，將羊肉塊倒入，大火燒開，羊肉用漏勺撈出備用。大葱切片，薑切片，蒜切片。&ltb...

用料手擀麪半斤，五花肉100克，包菜150克，胡蘿蔔40克，菜椒30克，葱適量，油鹽適量，蠔油少許做法1/8鍋中放適量清水，將麪條煮熟。2/8撈出麪條，過涼水，將水控幹。3/8五花肉切片，放醬油料酒稍醃。4/8包菜...

原料：蒜片、洋葱，炒香，參加西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉調味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖步驟：1、一切原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃製非常鍾，雞脯肉參加生抽、黑胡椒醃製...

步驟/方式1第一步蘿蔔先洗淨步驟/方式2第2步去除頭尾步驟/方式3第3步.水果蘿蔔的做法步驟第3步用刀拍碎，勁用小點，要不就會跑的到處都是的。灑點鹽把多餘的水份醃出來，15分鐘後過水去鹽。...

原料：水發海蔘綠豆芽紅綠尖椒葱姜綠豆芽掐掉兩端紅綠尖椒切成絲葱姜也切絲海蔘切成粗的條鍋內燒開水加入一小勺鹽和一勺油放入綠豆芽和兩種尖椒絲焯15-20秒就撈出來放入盤中水開後再把...

切絲。醃蘿蔔乾家常切法，這樣建議採用切絲的方式，這樣烹飪起來味道會更香脆可口。首先，把蘿蔔乾清洗乾淨，再均勻切成四段。然後把每一段均勻的切成絲狀，或者採用切絲工具對它進行均勻切取效...

將核桃仁洗淨瀝乾，然後在鍋內放入少量的清水，加入白糖熬煮到糖汁濃稠的時候，將其中放入核桃仁拌炒，讓糖汁包裹住核桃仁，取出後將鍋洗淨，再放入香油加熱，再將裹滿糖汁的核桃仁放入鍋中文火油炸...

原料：豬蹄2只（前蹄最佳）、葱適量、姜適量、花椒10g、幹辣椒5g、桂皮一小段、八角兩個、香葉三片、幹木瓜一片、冰糖30g、生抽3大勺、老抽一大勺、蠔油一大勺、料酒適量、鹽和雞精適量。1...

料酒1勺、澱粉1勺、鹽2勺、番茄醬1勺、油適量。食材：雞胸肉300克、菠蘿200克、青椒30克。雞胸肉洗淨切薄片，菠蘿去皮切薄片。雞胸肉加入料酒1勺、澱粉1勺、鹽1勺、攪拌均勻醃製10分鐘。...

步驟1魷魚筒清洗乾淨，撕去外膜，把裏面的軟骨去掉，魷魚須位置把眼睛和牙籤去掉。下沸水中汆水2分鐘，撈起。步驟2按原來形狀切成小圈圈，須部分對半切開。步驟3蒜姜切末，淋上熱油，加醬油1勺，蠔油...

白蘿蔔去皮，切成絲或者片。鍋燒熱，加入豬油或者色拉油，將切好的蘿蔔洗淨後放入鍋中翻炒。然後加入清水或開水。水燒開後放入粉條。這個時候開始調味，我們放點胡椒粉，雞精食鹽。這樣再煮一會...

1/7牛肉切片，加適量料酒、澱粉、醬油、葵花油、孜然粉、辣椒粉。醃製一個小時。2/7製造部配料，花椒、大料、老薑、葱段、八角、洋葱。3/7鍋裏倒油，油熱，放入牛肉。4/7牛肉炒好後撈出備用。...

1、食材：年糕250g、大蒜5g、番茄醬10ml、糖3g、辣椒粉2.5g。2、冷凍年糕沸水下鍋煮5-6分鐘。3、年糕盛出來，大蒜切片。然後把番茄醬，糖和辣椒粉按照黃金比例——番茄醬：糖：辣椒粉=4:4:1準備...

原料：麪粉、玉米粉、小蘇打。做法步驟：第1步、麪粉玉米粉各半，加入適量小蘇打。第2步、加入適量清水。第3步、揉成略濕的麪糰。第4步、貼在鍋邊，小學中火燜15分鐘。第5步、開鍋。第6步、鏟...

醃豆角製作方法：材料：豇豆角，鮮姜，紅樹椒，花椒粒，粗鹽(不含碘的)，冰糖，白酒，一小瓶泡野山椒。過程：1、把嫩豇豆角洗乾淨後，捆成一小捆，以夠一次吃的為準，捆成多份後，放到太陽底下曬乾水分，一定要沒有...

主料：毛豆米1碗，熟羊肉60g輔料：油(適量)，鹽(適量)，生抽(2湯匙)，老抽(1湯匙)，胡椒粉(適量)，姜(半塊)，青椒(1個)步驟：1、備好料2、毛豆米稍微改刀切碎3、青椒切小塊、姜切絲、羊肉切小粒4、熱鍋涼...

&nbsp&nbsp&nbsp1.魚、青椒切塊，大蒜剝皮，薑切片魚塊放少許鹽和料酒醃製一下適量老抽、生抽、糖、蠔油、少許醋，食辣者可加辣。加適量清水調和成碗汁&nbsp&nbsp&nbsp2.鍋裏熱油，先放入魚塊...

主料500克羊排（切塊）250克紅薯250克酸蘿蔔輔料5克薑片10克葱3大匙醬油1小匙白糖1大匙酒2粒大料50克植物油蘿蔔營養豐富而均衡，搭配羊肉食用可起到温補益氣的作用。方法與步驟1紅薯去皮，洗...

原料：唐菜、生蒜、魚露、白砂糖。做法步驟：第1步、將所有材料準備好，唐菜清洗乾淨。第2步、將鍋燒熱，最好可以燒出白煙。第3步、倒入比較多的菜油，立馬放入拍了的蒜頭。第4步、將蒜頭炒至金...

一、原材料：主料&nbsp&nbsp鴨翅700克，啤酒500ML配料&nbsp&nbsp八角1個，桂皮1塊，香葉3片，幹辣椒4個，花椒1克，生抽醬油30ML，紅曲粉1克，料酒30ML，精鹽3克，雞粉1克，熟白芝麻，大葱1節，食用油20ML二、鮮鴨...

備用食材：大骨2斤，蓮藕2節，食鹽適量，薑片適量，花椒粒1小把，料酒1勺，陳皮2片，香菜2根製作過程：第一步，豬骨需要冷水下鍋，加上點陳皮，焯燙下，待鍋開後，浮沫撇去，繼續煮2分鐘，撈出，沖洗乾淨，骨頭就處理好了...

【主料】五花肉半斤【輔料】葱絲適量、黃瓜絲適量、香菜少量【香料】辣椒一個、花椒少量、大料兩個、小葱一根、大姜2片【調料】160克蒜泥、白糖60克、雞粉30克、大紅浙醋5克、花椒麪0...

主料冷米飯適量，麪粉適量，粉條適量，胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量輔料鹽適量，五香粉適量，葱花適量，薑末適量素丸子的做法步驟1、蘿蔔擦成絲，粉條泡軟，切碎。2、把所有主材混合，放入薑末，葱花，適量的五香粉...

用料：羊頭1個，羊尾油100克，洋葱1個，大蒜10瓣檸檬1個，紅辣椒粉1勺，鹽20克，味精、雞精、香油適量，水1000克。滋補羊頭湯的做法步驟：步驟1把羊頭上的皮毛用火燒掉，處理好後沖洗乾淨步驟2羊頭放入鍋...

新鮮板栗適量，在板栗的外皮用刀畫一個十字口，倒入一個帶蓋的玻璃碗中後倒入適量的沸水，蓋上碗蓋燜5分鐘。5分鐘後，撈一個剝一個板栗外殼（經過沸水的燜燙，板栗的外殼和內膜很容易剝離），剝出的板...