-
發表於:2024-01-01
主料:五花肉1000克佐料:茴香籽,八角,花椒,草果,桂皮,老抽,鹽,白糖,油各適量做法1、五花肉切1,5釐米厚、寬2釐米長的肉塊,用紗布包好,用線紮起來,要留一個長長的線頭。2、一鍋開水,把肉塊和薑片放入燒...
-
發表於:2024-03-29
用剛剛炸小蝦的油大概平時炒菜三倍的量倒入炒鍋內。油温八成熟的時候下入豆瓣醬、剁碎的姜蒜末,翻炒出紅油。然後下一把花椒,一個八角,下小米椒、泡椒、幹辣椒、蒜瓣,(薑絲可以現在放,也可以...
-
發表於:2024-03-12
用料:豬肉500克鹽10克生抽30克白糖少許提鮮白胡椒3克做法:香料油製作:1、小茴香20g、花椒6g、八角5g、桂皮6g、草果2個、香葉3g 2、水中泡一泡,去除灰塵,濕潤香料,避免下油鍋時炸糊3、40...
-
發表於:2024-03-05
食材:豬肉餡300g郫縣豆瓣2勺老乾媽豆豉1勺香豆乾1塊老薑適量大祘適量鹽菜適量(榨菜)具體步驟:1.肉餡中加入鹽和姜、(料酒)拌勻醃製片刻2、準備、説一下:香豆乾就是那種滷了的很乾香的豆乾、切...
-
發表於:2024-01-14
1、食材:麪粉250g、菜籽油10g、鹽2g、醬油4g、陳醋2g、葱花5g、蒜末3g、辣椒麪3g2、將麪粉和2g鹽放入盆裏,倒水和麪。3、和成麪糰後蓋上保鮮膜餳20分鐘再揉,這樣反覆三次。4、把揉好的面...
-
發表於:2024-01-12
主料:平菇300g 雞蛋1個輔料:五香粉1/2勺 鹽少許 麪粉2勺 幹澱粉2勺 清水1勺 椒鹽適量1、蘑菇洗淨入開水鍋中焯燙一下。2、撈出過涼擠幹水分,撕成小條。3、雞蛋打...
-
發表於:2024-01-01
用料糯米320克紅棗45顆花芸豆255g紅糖90g陝西西安甑糕的做法步驟步驟1space花芸豆和糯米浸泡一夜步驟2space大棗泡漲,切開,去核步驟3space一層芸豆,一層大棗步驟4space一層糯米步驟5space...
-
發表於:2024-01-23
主料:肉餡輔料:葱姜水、葱末、香菜、蝦皮、紫菜、榨菜、香油肉餡:肉沫半斤、葱姜水、蛋清1個、鹽4克、雞粉2克、胡椒粉1克葱姜花椒水:開水2兩、花椒(少許)、葱絲20克、薑絲20克、1、製作葱...
-
發表於:2024-01-15
用料麪粉500克酵母5克泡打粉4克玉米油25克鹼面1克水225克做法步驟1所有材料稱好,沒有拍水是因為麪粉要根據自己麪粉的吸水率,我習慣不稱液體,腦補一碗水步驟2一邊加材料一邊攪拌均勻最後...
-
發表於:2024-03-07
食材牛肉適量,胡椒粉適量,雞粉適量,料酒適量,少許鹽,白糖適量1/牛肉用水清洗乾淨,泡在水裏去除血水。2/牛肉切丁,加入胡椒粉,雞粉,料酒,少許鹽,白糖拌勻醃製幾分鐘即可。3/洋葱,胡蘿蔔,西紅柿,切丁,起...
-
發表於:2024-03-29
品諾的卡可以在仟吉蛋糕店,黃冠蛋糕店,天香果園水果店,仟果季水果店用。品諾數卡在線是一家以網絡遊戲點卡、移動聯通話費充值為主的電子商務平台,品諾數卡在線成立於2008年,截止2010年商户...
-
發表於:2024-02-10
食材:羊湯500g胡蘿蔔1根腐竹2根洋葱半個土豆1個調料:冰糖4個八角桂皮香葉花椒幹辣椒豆瓣醬火鍋底料生抽、老抽做法1、羊肉洗淨切塊泡出血水,放入鍋內加一勺料酒葱姜焯水後撈出2、鍋內熱油...
-
發表於:2024-02-04
豬皮1000g姜1小塊鹽料酒料汁適量做法1.新鮮豬皮660克,洗淨。2.放案板上,用刀去除肉皮上的肥肉和油脂,一定要去除乾淨。不僅有利於健康,而且也是使成品晶瑩剔透和口感好的關鍵。3.肉皮表面...
-
發表於:2024-01-27
食材:雞蛋,2顆八角,1小把花椒,1小段桂皮,幾片香葉,2塊冰糖,茶葉,1勺生抽,1勺料酒,少許老抽,適量食鹽,少許味精。製作步驟:1、準備適量的雞蛋,用清水洗乾淨表面的髒東西,然後冷水上鍋蒸熟,蒸至上汽之後...
-
發表於:2024-01-27
食材:土豆粉一人份,香菇兩朵,海帶絲少許,豆腐泡幾個,魔芋結、大白菜幾片調料:鹽1小匙糖1/2小匙,生抽1大匙花椒粉少許,辣椒油1大匙做法1、鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用2、砂鍋中加足水...
-
發表於:2024-03-26
用料:蹄膀500克1、葱切寸段、老薑切片,待用2、蹄膀洗淨,放入鍋中沸水裏大火煮至不冒血水,取出控幹水分後,用老抽均勻上色3、中火加熱鍋中的油至7成熱,放入豬肘煎炸,用燒熱的油反覆澆在蹄膀上,...
-
發表於:2024-01-15
準備食材白吉饃:中筋麪粉500克,酵母2.5克,雙效無鋁泡打粉2.5克,油20克,水230克滷肉:肥瘦相間的肉一斤,八角,香葉,葱姜,白糖適量首先我們來烙饃1:將500克麪粉倒入盆中,加入2.5克酵母,2.5克雙效無鋁泡...
-
發表於:2024-02-10
品諾陶瓷是佛山加比亞陶瓷有限公司旗下著名瓷磚品牌。一線品牌。公司是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的綜合性陶瓷集團,公司實力雄厚,擁有完善先進的生產設備,年生產建築陶瓷2000多...
-
發表於:2024-01-29
粉蒸肉是一道有着悠久的歷史的名菜,粉蒸肉香味濃郁,糯而清香,酥而爽口,米粉油潤,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,下面教你幾道正宗粉蒸肉。一、四川粉蒸肉主料:五花肉500克五香蒸肉米粉250克郫縣豆...
-
發表於:2024-01-17
材料:麪粉300克,泡酸菜200克,泡椒100克,配料:小葱,香菜,大蒜,鹽,蠔油做法:1、稱出適量的麪粉,加水和麪,把和好的面擱在一旁醒面2.準備材料:酸菜,香菜,小葱3、香菜和小葱切成末4.泡酸菜切成細絲5.姜蒜...
-
發表於:2024-02-05
品諾瓷磚屬於二線品牌,是佛山加比亞陶瓷有限公司旗下著名瓷磚品牌。公司是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的綜合性陶瓷集團,公司實力雄厚,擁有完善先進的生產設備,年生產建築陶瓷2000...
-
發表於:2024-03-21
1、五花肉切塊,絞肉機分批次攪拌多次(一次15秒)2、紅薯粉、雞蛋清,水,鹽融合攪拌倒入五花肉中3、再次攪拌多次至糊狀4、鍋裏倒入半鍋水5、水開後,把肉糊用手擠成一個圓球狀放入鍋中(可藉助瓷...
-
發表於:2024-03-26
小龍蝦去頭,從尾部輕輕抽掉蝦腸。蝦尾里加入適量料酒醃製。大蒜拍碎,韭菜切成段,葱白、生薑、紫蘇切碎。熱鍋下油,爆香蝦尾。炒到顏色發紅撈出。鍋裏爆香香料、小米辣,豆瓣醬、葱白、生薑。...
-
發表於:2024-02-10
步驟:1把扒白糖和酵母加入温水,攪拌均勻步驟:2酵母水分次加入麪粉中,邊加邊攪拌。擠壓成團。保鮮膜發酵。步驟:3把發好的面放在面板上揉,排出麪糰氣體步驟:4然後揉成小饅頭,上蒸屜二次醒發步驟...
-
發表於:2024-03-11
牛腱750克,黃豆醬2勺,姜3片,老抽2勺,葱半根,八角1個,冰糖5克,桂皮1塊,花椒5粒,,香葉8片,生抽3勺,料酒3勺,鹽5克,肉蔻1個,白胡椒5粒醬牛肉的做法:步驟1:牛腱子肉平均切塊,方便入味,烹煮。步驟2:放入水中...