關於鹹豆皮的時尚知識

主料豆腐皮400克輔料香油15克食鹽3克味精2克醋5克姜5克白砂糖5克葱5克步驟1將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內步驟2將菠菜擇洗乾淨，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，...

鹹肉燒豆腐皮做法材料豆腐皮250克，鹹豬肉（帶皮）100克，香葱2棵，豬肉少許做法1、鹹豬肉放清水中煮熟後撈出，湯汁留用將香葱切段2、將鹹豬肉和豆腐皮都切成1.5釐米見方的快，放入炒鍋中，加入鹹肉湯...

醃製鹹豆角的方法步驟：配料:鮮豆角5千克。鹽800克。做法步驟：①先用300克鹽化成1．5千克鹽水，再將豆角整理成把，然後一把一把地放入缸內。放時，擺一層菜，灑一次鹽水，撒一層鹽，累計撒500克鹽。②...

配料：豆角2000g，料酒適量，花椒20g，辣椒100g，雞精10g，蒜半隻，鹽適量，姜一小塊。做法：1、首先將買回來的豆角放在陽光充足、空氣流通的地方，讓豆角在太陽下曬一整天，除去豆角中的水分。2、曬好之後...

食材：黃豆50g、花生米50g、小米50g、豆腐皮20g、青羅卜50g、胡蘿蔔50g、鹽少許。1、首先將食材準備好2、先將黃豆泡4-8小時，將黃豆和花生用蒜臼子搗碎或者刀切碎。3、將弄碎的黃豆和花生...

步驟/方式1幹豆皮（我是超市買的叫豆美絲，其他豆皮也適用）取適量提前用水泡10分鐘，清洗乾淨備用步驟/方式2準備一根青椒切片，適量葱段、薑絲、蒜末，10粒花椒，適量鹹菜步驟/方式3起鍋倒適量油，放...

原料more豆腐乾(150克)鹹菜(50克)料酒(10毫升)大蒜葉(1根)味精5克鹽3克1/鹹菜洗淨，切細。2/鹹豆腐乾切成三角形。3/鍋內熱油，倒入豆腐乾略煎。4/然後倒入鹹菜繼續翻炒。5/加適量的鹽繼續...

主料納豆(120G)，白菜(200G)輔料鹽(適量)，蒜蓉辣醬(適量)廚具其它步驟辣白菜拌納豆的做法步驟：11、準備食材辣白菜拌納豆的做法步驟：22、白菜切塊。白菜幫和葉分開切。辣白菜拌納豆的做法步...

通常黃豆醬都比較鹹，因為醃製黃豆醬週期很長，作為調味品人們把食鹽放的多一些可以延長保質期，也不影響食用，保質期比較短的豆瓣醬通常加鹽很少，製作週期也很短。雖然有些黃豆醬製作過程加入...

1、黃豆事先泡好，肉皮洗淨拔除上面的毛，切小丁，鹹菜切丁，用水泡幾遍，除去部分鹹味。幹辣椒剪碎2、鍋內倒油，油熱後放肉皮炒出油，然後放葱姜，炒出香味3、接着放黃豆和花生鹹菜丁翻炒4、放辣椒碎...

做法黃豆洗淨浸泡4小時，最好用當年的黃豆。不泡的話後面煮豆豆子會脱皮。菜椒去蒂洗淨晾乾，注意去蒂的時候小心別吧辣椒皮弄破了，不然灌了水不易晾乾，如果帶水醃的話後期容易長毛。醃黃豆...

原料：臘肉約150g，豆腐皮100g，青紅尖椒各2只。調味料：黃酒、葱段、薑片、葱薑蒜末、乾紅辣椒段、生抽、白糖各適量。準備：1、把整塊臘肉洗淨後放入蒸碗，倒適量黃酒和清水，放葱段和薑片，入蒸鍋大...

肉皮黃豆鹹菜的用料黃豆200克，豬皮500克，鹹菜，醬油，幹辣椒，香葉，大料步驟1肉皮先用水加料酒泡一小時，然後刮乾淨，要不有豬毛味道，用熱水焯一下，切丁步驟2鹹菜切丁步驟3加入醬油，13香翻炒，然後加水...

自己做的豆腐腦會酸，主要是取決於你採用的材料。一般做豆腐腦大多數人都是用葡萄糖酸內酯和石膏粉或者氯化鎂來做凝固劑，當然還有其他材料也可以做凝固劑。但是這三者比較常見，特別是葡糖...

做法：1/3毛豆500克去殼，洗淨備用。鹹菜選用雪裏蕻或叫雪菜150克。2/3鍋放油加熱，把毛豆倒進鍋裏翻炒，加少許水，待毛豆7成熟時，關火把豆先盛出。3/3再放油點火，放葱薑末炒香，然後雪菜放進去翻炒...

1/15一小碗黃豆，提前泡發一天2/15需要的肉皮（平時吃肉的時候，切下的肉皮，可以留下放冰箱冷凍），半張豆片（厚的千張）3/15準備調教煮肉皮4/15鍋內倒冷水，放入調料，肉皮，加熱後去浮沫，小火煮到筷子輕鬆...

用料大土豆2個豇豆1把芹菜1把香菜適量辣椒適量葱少於姜少於大料2粒老抽適量耗油適量鹽適量東北小土豆醬鹹菜的做法土豆洗淨切塊東北小土豆醬鹹菜的做法步驟1豇豆洗淨從中間掰成2-3段東...

1，豆皮切細條，焯水煮兩分鐘，水裏少許鹽，去除豆子腥味。2，鍋裏炒香蒜末和一勺豆瓣醬，炒出紅油。加開水。和兩勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，一點糖和一丟丟米醋。3，把豆皮丟進去，燉五分鐘，大火收汁時，可...

豆皮和油豆皮的區別是製作方法和成品不同。油豆皮是豆漿煮沸後在表面形成的豆腐皮，又稱油豆皮、豆腐衣等。油豆皮的烹飪方法多種多樣，可以製作冷油豆皮、油炸油豆皮、麻辣油豆皮等美味佳...

食材：香菜3根，胡蘿蔔半根，幹豆皮1把，葱1段，鹽適量，香油適量，芥末油適量，味精適量，醬油適量，醋適量烹飪步驟1、幹豆皮用温水泡脹2、胡蘿蔔切細絲3、香菜切段4、葱切絲5、切好的各種絲放一起6、放...

鹹豆皮可以一般可以保存一週。為了延長保存期限，可以將新鮮的豆皮一張一張整齊的碼在一起，並且放在淡鹽水中浸泡，因為鹽有殺菌的作用，這樣放置的豆皮可以保存一週的時間。同時，也在很大程度...

材料主料：土豆500g，鹹魚100g，調料：香葱，薑片做法1、土豆去皮切成0.5cm的厚片，鹹魚切成小塊，香葱切末，薑片備用2、把切好的土豆片在碗底碼好，鹹魚鋪在土豆片上，再放上薑片，淋上一些油，上鍋蒸20分鐘...

煎豆腐太鹹用以下辦法進行補救：一，最直接的辦法是加適量的糖，既中和鹽又提口味二，如煎的豆腐太鹹，可將豆腐放入温開水沖洗二至三次，涼幹水分後，重新煎豆腐即可降低鹽味：三，煎豆腐太鹹，可增加沒放...

首先準備好的食材：新鮮的肉皮、五香疙瘩鹹菜（袋裝的最好不要洗，保留鹹菜的五香原味）、冷水泡好的花生米、藕、葱、姜、大料（花椒、八角、肉桂）。做法步驟：第一步：將洗淨的肉皮放入鍋中，加入適量...

臘排燉幹豌豆材料：臘排骨、幹豌豆、粉條、番茄、兒菜、姜、葱、乾花椒。做法：1、將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗乾淨備用。幹豌豆泡3個小時以上。2、將排骨放在沸水中，加入料酒，煮開...