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發表於:2024-01-02
別名牛尾蕨、土春根、牛尾結、馬尾伸筋、七層樓、金剛豆藤、草菝葜、馬尾伸根、過江蕨、老龍鬚、大伸筋草、千層塔、鯉魚須、山豇豆、背梁骨、搖邊竹、白鬚公、軟葉菝葜。為多年生草質...
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發表於:2024-03-21
【主料】:牛尾、番茄、洋葱、生薑。【調味】:香葉、料酒、鹽、白醋、油。【製作步驟】:1、首先將買回來的牛尾用刀剁成大小適中的形狀,放入涼水中浸泡,浸泡至沒有血水,中途得多換幾次水。—...
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發表於:2024-01-11
材料:牛尾400g,豆腐250g,洋葱半個,日式醬油3大勺,清酒2大勺,糖2小勺,雞蛋一個,秋葵5根,生薑一小塊,葱一根牛尾燉豆腐的家常做法:1、將牛尾切3-4cm大塊汆水,洗淨後再加熱水沒過牛尾,薑切片後與牛尾放...
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發表於:2024-02-04
材料主料:鮁魚1條,牛尾300g輔料:蒜薹、幹辣椒、葱、姜、老乾媽豆豉醬做法:1、將鮮鮁魚切成薄片,牛尾洗淨切成小塊。2、鍋中加適量油,加葱、姜、幹辣椒、一匙老乾媽豆豉醬、一匙白糖煸炒出香...
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發表於:2024-02-09
紅燒牛尾最正宗的做法:食材用料:鮮牛尾1根,大葱適量,薑片適量,蒜片適量,花椒,大料適量,老抽醬油半湯勺,鹽適量,料酒少許,胡蘿蔔半根,水澱粉少許,糖5克,香油幾滴1/10燉制牛尾調味料備齊,牛尾剁塊放入...
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發表於:2024-02-08
用料牛尾 200克鮑魚 4只胡蘿蔔 1/2根姜 6片小葱 2根料酒 1勺香菇 3朵棗 3顆牛尾鮑魚湯的做法步驟1、牛尾切段洗淨,用冷水泡2小時,中間換水。加小葱、姜...
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發表於:2024-02-09
食材用料:牛尾4-6節,大蒜2頭,薑片6片做法步驟步驟1牛尾泡水,中途換幾次水,把血水泡掉步驟2準備大蒜2頭步驟3泡好的牛尾擦乾水分步驟4鐵鍋內倒油爆香薑片步驟5下入牛尾煎步驟6每個面都煎黃步...
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發表於:2024-04-02
原料:牛尾(500克)、桂皮(10克)、番茄(3個)、香葉(10克)、番茄醬250克、黑胡椒碎20克、胡蘿蔔200克、洋葱150克方法:1、牛尾室温解凍,洗淨後冷水下鍋,加入薑片和料酒焯水,水開後撈出,用熱水衝...
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發表於:2024-01-08
大牛尾好,粗的好。一是粗的一面容易切割成薄片,吃起來方便二是粗的一頭骨髓多,燉湯之後,撈出來吸一口,很香。三是粗的一頭肉多,吃起來過癮,細的那一頭基本上沒什麼肉了。大牛尾更好,越細條的牛...
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發表於:2024-03-13
製作原料:鮮牛尾1000克,胡蘿蔔50克,冬筍50克,幹辣椒巧克,姜15克,鮮湯750克,醬油50克,鹽5克,白糖25克,紹酒50克,甘草15克,胡椒粉1克,菜籽油10克,大香5克,花椒1克,葱50克。製作方法:1、將牛尾剝去皮,刮淨,剁...
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發表於:2024-04-11
區別在於指向不同,形狀不同等,豬尾是指豬的尾巴,細而短,而牛尾長而且粗,骨架比豬尾大很多,尾部有一束尾毛,二者有關係有區別...
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發表於:2024-01-02
公牛的好您好,最好是用公牛尾熬湯。當然了,這個沒有很確定的答案,很多店會特別説明用的公牛尾。您可以選擇。熬的時候可以再加點牛骨,熬出來的更美味。一般來説公牛肉脂肪為黃色,肌肉纖維比...
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發表於:2024-03-15
1、因肥料不足、施肥濃度偏低,且施肥間隔時間過長而引起,其特點為幼葉、嫩莖處先黃,如見此現象後不及時施肥,也會造成全株黃葉甚至死亡對缺肥的花卉,切忌一次大量施用濃肥,以免造成燒根。2、...
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發表於:2024-03-04
青海省產的牛尾最好。牛尾,牛巴上的長毛。主要批犛尾,具有纖維堅韌、微彎曲、拉力強、條粗柔軟、富有光澤等特點。是製假發、鬚髯、樂器弓弦和各種毛刷的上等原料。牛尾是青海省重要出口...
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發表於:2024-01-25
用料牛尾,洋葱,蘿蔔,姜,料酒,鹽適量步驟1牛尾骨用水沖洗洗淨。步驟2鍋中加水,放入牛尾骨、薑片、料酒焯水。步驟3撈出牛尾骨放入砂鍋,一次性加滿水步驟4大火煮沸後,轉小火慢燉三小時。步驟5燉...
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發表於:2024-02-11
牛頭被稱為神話故事中,與馬面共存的地府勾魂使者。也被作為大型祭祀時,常常用作貢品。牛尾為黃牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同,宜燉食。牛尾含有蛋白質、脂...
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發表於:2024-01-22
能吃,牛尾魚的營養價值是極高的,含有豐富的高蛋白,這種高蛋白易於人體吸收和利用,而蛋白質又是人體正常的代謝時必須的重要營養,常吃牛尾魚對增強身體素質有很大的好處。牛尾魚中所含的氨基...
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發表於:2024-02-05
主料:牛尾一斤輔料:葱薑蒜適量、胡蘿蔔半根、香葉三片、桂皮十克、幹辣椒適量、料酒十克、老抽兩克、生抽五克、冰糖一小把做法:1,首先把牛尾清洗乾淨,然後照着牛尾骨節連接處下刀,切成一節...
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發表於:2024-01-28
超市沒有牛尾賣!只有菜市場有牛尾賣!你可以去你家附近的菜市場看看!超市有分割好的牛肉,牛腩各個部位,很新鮮,每個牛肉部位的價格不一樣,還有經過處理的牛肚,牛百葉!消費者根據自己的需求,隨意購...
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發表於:2024-02-27
牛排500g、牛尾500g、土豆250g、胡蘿蔔250g、白蘿蔔250g、洋葱適量、香菜適量、、香葱適量、生薑適量、八角適量、幹辣椒適量、豆瓣醬適量。操作步驟:1、將牛排牛尾洗乾淨,切成合適大小...
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發表於:2024-02-26
“牛尾刀”是中國清代晚期官衙差役配備的制式武器,因刀刃朝上斜放着很像牛尾因此而得名。現在它不僅被現在廣大武術愛好者用做習武之用,也幾乎成了所有漫畫和影視作品中古代中國刀的代表...
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發表於:2024-02-01
主要區別。第一,色澤不同,牛尾新鮮的色澤紅潤而冰凍的牛尾紅色帶白,沒有新鮮感。第二,肉香不同,牛尾新鮮的香味純正而冰凍的香味打了折扣,鮮香貧淡。牛尾整條出售,在選購新鮮牛尾時要求肉質紅...
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發表於:2024-01-08
牛尾高壓鍋壓20-25分鐘左右,如果是選用砂鍋煲牛尾湯,那麼一般需要兩個小時的時間。湯中的營養物質主要是氨基酸類,加熱時間過長,會產生新的物質,營養反而被破壞,所以説煲湯的時間並非越久越...
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發表於:2024-01-12
主料:牛尾一斤輔料:葱薑蒜適量、胡蘿蔔半根、香葉三片、桂皮十克、幹辣椒適量、料酒十克、老抽兩克、生抽五克、冰糖一小把步驟一、首先把牛尾清洗乾淨,然後照着牛尾骨節連接處下刀,切成一...
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發表於:2024-04-11
牛尾燉湯的做法是很簡單的,先把牛肉洗淨,搓好水,涼水跟牛肉尾一起下鍋,放上各種材料,先大火燉開後小火慢慢燉,最好放在砂鍋裏燉,一直燉到肉跟骨頭拿起來,可以輕而易舉離開就行了...