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發表於:2024-02-07
不是同一種植物。花椒樹是芸香科花椒屬花椒亞屬的一種落葉小喬木。麻椒是芸香科花椒屬崖椒亞屬一種落葉小喬木。花椒在全國各地都有種植,但南方的台灣、海南以及廣東沒有。麻椒主要分佈...
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發表於:2024-02-03
一般來説,麻椒雞在烹飪好後,通常是按斤來賣的,現階段,雞肉的高價大概是十幾元一斤,但是經過加工後,將雞加工成為麻椒雞後,它的價格至少要翻倍甚至更多,這主要與城市消費水平有關,但至少都是已經...
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發表於:2024-03-23
第一步,把雞肉剁成塊,放入涼水洗乾淨,備用。第二步,把辣椒洗乾淨,切成段。第三步,準備上好的花椒。葱薑蒜,切好。第四步,起鍋燒油,把花椒,辣椒,葱薑蒜炒香。第五步,把雞塊放入鍋中,炒制變色,加入水沒...
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發表於:2024-04-08
青椒。食材:肉200克、青椒3個、粉條一把、葱姜適量、花椒麪少許、醬油2勺、蒸魚豉油一勺、鹽少許、糖少許做法:1、酵母、糖、鹽,用35°温熱水融化5分鐘2、和成麪糰,發2倍大時開始包。3、肥...
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發表於:2024-03-05
材料:小公雞1只(約1000克)調料:葱90克、姜10、花椒40粒、醬油75克、鹽2.5克、雞精少許、雞湯250克、香油25克。1、將新鮮的雞放入鍋中熬煮,等湯沸騰後換小火慢慢吊煮到發白,之後把雞撈出,把湯...
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發表於:2024-02-05
衣服裏面放麻椒應該是可以防蟲的,但是衣服上也會染上麻椒的味道。防黴的效果不是很好。可以取30粒花椒,分別用3至5個透氣性好的紗布袋包好,分別放入存放米麪的口袋底部、中部、左邊、右邊...
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發表於:2024-03-13
這種情況可以理解為麻椒的保質期過了。因為麻椒有保質期,一般在18個月(一年半)。麻椒知識1、保存祕訣:麻椒應置於陰涼通風處,防止潮濕變質。保存麻椒應將其密封,防止其變味。保存麻椒最好使...
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發表於:2024-04-10
辣椒種子的播種最適時期是春植,春植播種期在1月下旬至2月上旬,辣椒生育初為發芽期,催芽播種後一般5-8天左右出土,15天左右出現第一片真葉,到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期...
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發表於:2024-03-10
蜀椒是麻椒的。花椒別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒麻椒、川椒都同為花椒,出產地不同,所具有的功效略有不同,川椒一般麻香,藥效強,麻椒具有特殊的香氣與持久的香味。川椒因為四川人喜歡吃而...
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發表於:2024-02-07
麻椒精是一種口感麻辣的食品添加劑,可以幫助增進人的食慾,使食品的品相更佳,芳香的氣味會吸引更多的人來食用。一般來説,在食用麻椒精油的時候會搭配其他的調料一起用,用來製作鍋底的時候可...
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發表於:2024-03-02
(1)直接播種法我家的花椒籽,是自己家花椒樹採摘的,新鮮,新鮮的花椒種子,五六十度熱水1-2小時,泡一泡,攪一攪,然後直接播種到土壤裏,發芽率也不低、也比較快。先把土鬆好,悶軟地,土壤晾一晾,用耙子弄...
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發表於:2024-01-29
原料:大骨架(1500g),雞骨架(1500g),水(5000g),紅辣椒粉50g,樹椒50g,麻椒100g,牛油200g,豆豉50g,郫縣豆瓣醬100g,三五麻辣燙料50g。步驟:1、大骨架,雞骨架打水焯。2、熬湯:準備能裝10斤以上鐵鍋燒開...
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發表於:2024-02-07
九葉青花椒九葉青花椒是早熟品種,在所有的花椒品種中最有競爭力,具有麻味純正、果實清香的特點,一般在山地、丘陵、河灘、宅旁等地都可種植,且一株花椒樹次年大約可產1公斤鮮花椒,第三年大...
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發表於:2024-01-09
主料3人份海帶100克豆腐皮100克花生仁(生)100克小白菜50克輔料麻椒粉20克,鹽1勺,小麥澱粉100克香油5克,葱薑片30克做法:1、海帶、豆腐皮切絲備用2、青菜葉切絲備用3、花生米切成小塊備用4...
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發表於:2024-02-07
麻辣面放的是麻椒,不是花椒。川菜裏很多都離不開麻椒,麻辣燙也都是選用麻椒,而花椒只是滷燉煲湯時放,是增加食材的香味一般都是與八角,桂皮,白芷草果等搭配用來提味增香的,而麻椒那種香味涼涼...
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發表於:2024-03-02
1、顏色不同。花椒風乾後顏色呈棕紅色,而麻椒原本為淡綠色,風乾後呈棕黃色,二者顏色上並不同2、氣味不同。花椒氣味比較刺激,但也比較麻香,聞着能接受,而麻椒氣味也刺激,但聞着很刺鼻,聞着不香...
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發表於:2024-03-23
1、整雞處理首先我們將整雞,清洗乾淨,從雞屁股下面開一個5釐米左右的口子,然後清理乾淨,放入冷水浸泡2-3小時,撈起即可,然後往雞肚子塞麻椒15克,紅花椒10克,幹辣椒10克,薑片和蒜各5克,然後把雞肚...
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發表於:2024-02-04
補充光照,辣椒不開花不結果可能是缺乏光照所導致的,需將其移栽到向陽的地塊中養護補充營養,缺少養分也會使得辣椒無法正常開花結果,需每隔半個月施加一次尿素肥進行緩解,在養殖辣椒的過程中...
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發表於:2024-04-11
原料:50只2-2.5斤的去毛去內臟柴雞第一步:準備塞料紅花椒500g、青花椒650g花生1000g辣椒段800g混合後清水侵泡20分鐘清洗後繼續侵泡20分鐘去苦控出水分後加入食用鹽500g醃製30分鐘備用準...
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發表於:2024-04-08
四川漢源麻椒最正宗麻椒,就是花椒,四川漢源縣花椒最有名。漢源縣,位於四川省境西部偏南,隸屬於四川省雅安市轄縣。漢源花椒,種植歷史悠久,唐代列為貢品,故名“貢椒”。以其色澤丹紅,粒大油重,芳...
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發表於:2024-03-05
麻椒烤鴨是許多人都喜歡吃的一道菜餚,麻椒烤鴨的做法要怎麼做呢麻椒烤鴨的做法1、將鴨子用流動的水反覆衝淋洗淨,瀝乾水調好醃料將鴨子放進去,仔細地使其均勻沾上醃料,蓋上蓋子,放冰箱冷藏1...
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發表於:2024-01-22
麻椒在調料中很受歡迎,特別是在川菜中,大家都愛吃火鍋,都知道舌尖的感受!年輕人都愛吃!麻椒需要經過高温,才能又麻又香。如果你喜歡吃,可以在家做麻油,炒菜,涼拌菜,煮麪條等都可以隨時添加!我做涼...
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發表於:2024-02-07
麻椒放在牀墊上有一定的去除蟎蟲的效果。花椒是芸香科花椒屬植物,青花椒的生物活性裏含有抑蟎素,能夠直接造成蟎蟲體內的核酸斷鏈。同時能夠麻醉蟎蟲的腦神經,刺激蟎蟲的神經從而斷開,從而...
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發表於:2024-03-19
加工過麻椒雞的湯是可以用來嘬豬的,只不過是在餵豬時自己要調配一下,因為太辣了之後對豬也是有影響的。在現實生活中也有許多的類似情況,實際上加工過麻椒雞的湯也是由很多的調料構成的,這...
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發表於:2024-03-10
準備食材鹽適量、花椒若干、蒜片五片、辣椒一把、鹹菜100克、麻椒一把方法步驟1、要做好鹽滷,就是將鹽、花椒、蒜片等調料放入水中煮五分鐘,關火,晾涼幹。2、要將買來的辣椒進行二次加工,...