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  • 炒梅角的家常做法
    發表於:2023-12-30
    1、把梅豆角洗淨,撕掉側邊的莖,斜切成小塊,放油加水烹製。注意一定要煮到顏色不再翠綠為止,以免中毒2、把梅豆角頭尾去掉,一定要把絲去了,這樣口感好。3、將處理好的梅豆角洗乾淨折成兩半,放...
  • 梅菜炒五花肉
    發表於:2024-03-27
    用料袋裝梅菜取150克,五花肉750克,糯米黃酒250ml,醬油適量,冰糖適量步驟1清洗。梅菜先放入淘米漏盆,再放入洗菜盆,淘洗三四遍至盆底無沙,瀝乾備用。步驟2五花肉切成1cm左右的方丁,肥瘦分開備用...
  • 炒角片做法
    發表於:2024-03-20
    先將肉片上漿,滑油,盛出備用。這一步千萬不能怱略,這道菜肉片一定要軟嫩,吃起來與豆角同樣軟嫩。肉片先用胡椒粉料酒鹽抓至粘手,再按每50克肉放5克澱粉的比例兑入幹澱粉,這時逐漸滴入清水直...
  • 炒角瓜片兒怎麼炒
    發表於:2024-03-17
    食材:角瓜一根、食用油適量、胡蘿蔔1/4根、豬肉50克、土豆1個、葱姜適量角瓜一根,也有叫(西葫蘆),洗淨去瓤切片胡蘿蔔也切好。放在一起備用!土豆打皮後切片(別太薄),用水泡10分鐘(去掉澱粉)。(土...
  • 素炒架梅怎麼做
    發表於:2024-01-16
    食材主料架梅300g青辣椒1個輔料油適量鹽適量姜適量蒜適量紅辣椒適量步驟1、架梅、青辣椒切成絲2、姜、蒜、紅辣椒切成絲3、鍋裏放油燒熱,放入姜、蒜、紅辣椒爆香4、放入架梅翻炒3分鐘5...
  • 梅汁炒肉怎麼做
    發表於:2024-02-12
    食材排骨350克、話梅肉50克、胡蘿蔔一根、香芹2根、蒜末適量製作過程排骨洗淨後斬成段再加鹽、話梅肉以及醬油,一起醃製半小時左右。把胡蘿蔔去皮,然後切成條狀之後備用。香芹也需要洗淨...
  • 梅菜炒炸醬做法
    發表於:2024-01-23
    用料梅乾菜一斤,大蒜3頭,辣椒2斤,老乾媽2勺,生抽1碗,白糖30克,鹽15克,植物油500克,郫縣豆瓣醬2勺梅乾菜辣椒醬的做法步驟1、梅乾菜提前泡一晚,洗淨切碎,辣椒大蒜分別切碎。2、油熱下入蒜末炒香,加...
  • 紅糖炒楊梅做法
    發表於:2024-04-01
    主料:楊梅半斤,冰糖100克,蜂蜜30克,食用鹽適量,清水適量步驟1、楊梅洗淨晾乾。2、起鍋燒水,把楊梅放入進去,燙一下。3、鍋中水倒出來,只留一點點,熬製楊梅。4、鍋中放入冰糖,慢熬,直到汁水濃稠。...
  • 炒烏梅的做法
    發表於:2024-04-05
    材料肋排250g,烏梅10個,白糖30g,醋20ml,生抽20ml,料酒20ml,紅曲米50g,桂皮1塊,八角2個,肉蔻1個,香葉3片,花椒1g,冰糖30g,葱適量,姜適量,清水適量做法1、烏梅提前用熱水浸泡半小時泡開。2、紅曲米放在...
  • 梅豆炒蝦仁
    發表於:2024-04-12
    食材:梅豆80克、蝦仁200克、食用油適量、生抽1勺、食鹽適量、雞精少許、葱5克、紅椒1個做法:1、梅豆摘洗乾淨,鍋裏放清水,滴幾滴食用油,放食鹽,燒開後放梅豆焯水2、水開再煮3分鐘,過冷水3、蝦...
  • 梅豆角炒粉條
    發表於:2024-02-09
    原料:梅豆角300g、粉條1把、尖椒100g、熟花生米20g、純淨水適量、花生油1勺、鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、五香粉5g。做法步驟:第1步、梅豆角洗淨,掐去頭尾切寸段。第2步、粉條煮熟,瀝乾水分...
  • 雀梅和三角梅的區別
    發表於:2024-01-20
    雀梅和三角梅區別1,品種不一樣雀梅是一種灌木,是製作盆景的優質材料,在我國古代素有“七賢”之稱,是一種極具古雅莊重的樹木,主要產於長江流域以及東南沿海地帶。三角梅是一種花卉植物,主要...
  • 辣炒三角骨
    發表於:2024-01-25
    用料:三角骨3斤,兩片8片,料酒適量花椒適量,辣椒適量,3勺芝麻5勺生抽,3勺蠔油,2勺白糖,6勺紅油2勺鹽,5勺孜然,1勺雞精,1勺味精1勺十三香步驟1解凍步驟2冷水下鍋放薑片和料酒煮10分鐘,記得清理浮沫(完...
  • 清炒扁梅的做法
    發表於:2024-01-18
    主料:扁梅豆適量、火腿適量、大蒜適量輔料:十三香適量、豆瓣醬適量、海天醬油適量、鹽適量、雞精適量做法:1、準備適量扁梅豆,一塊火腿,幾顆大蒜。2、扁梅豆切斜刀,火腿一刀兩斷,切片。蒜拍碎...
  • 炒楊梅乾的做法
    發表於:2024-01-11
    【自制楊梅乾】食材楊梅500g,細鹽少許,清水適量,冰糖60g,粗砂糖適量.製作方法:1、買的新鮮的楊梅,楊梅放水龍頭下衝洗乾淨,再放入一大碗清水裏。2、加入一點鹽,浸泡半小時。用鹽水泡既可以去除...
  • 梅豆炒蝦醬做法
    發表於:2024-01-24
    主料梅豆適量蝦醬適量雞蛋適量輔料葱適量姜適量蒜適量乾紅辣椒適量料酒適量生抽適量雞精適量香油適量做法步驟1、梅豆去筋擇洗乾淨2、斜刀切成絲3、葱、姜、蒜、乾紅辣椒切好備用4、蠓...
  • 寬豆角炒肉
    發表於:2024-02-29
    1、帶皮五花肉和寬豆角準備好豆角掐掉兩頭,撒掉筋2、五花肉切片,再切點葱花3、豆角斜切粗條,這樣可縮短烹飪時間,也易入味4、炒鍋中倒油,油温5、6成熱時,將肉片和葱花入味,煸炒變色5、淋料酒,...
  • 魷魚炒梅豆做法
    發表於:2024-04-09
    食材魷魚一隻,油20g,澱粉50g,椒鹽20g,麪粉50g,水100ml1/魷魚一隻,油20g,澱粉50g,椒鹽20g,麪粉50g,水100ml。2/魷魚切條,麪粉澱粉混合加水攪成糊狀。3/鍋中加入準備好的油,將魷魚下鍋炸至金黃。4/將...
  • 梅菜炒肉做法
    發表於:2024-03-17
    用料:五花肉6兩,香菇20朵,梅乾菜兩把輔料:葱2根,鹽一勺,白糖兩勺,老抽兩勺,料酒,兩勺,水適量烹飪步驟:1、切好五花肉和香菇2、五花肉先放入鍋中爆炒,加一點葱花3、再加入香菇4、加入鹽和白糖炒至肉...
  • 炒梅花做法
    發表於:2024-03-10
    1、原料:二荊條10g、梅花肉100g、肥肉20g、食用油10g、食鹽、生抽、老抽、味精等。2、具體做法如下:①梅花切片,醃製入味②鍋裏放少許油,倒入大蒜葉翻炒,加鹽加辣椒,鍋邊一圈淋一點啤酒。③...
  • 怎樣炒梅菜扣肉
    發表於:2024-01-08
    食材梅菜乾適量,糖適量,油適量,姜米和蒜蓉適量,蠔油適量、胡椒粉適量,老抽適量步驟1梅菜乾用水浸泡半小時,洗乾淨藏在裏面的泥沙,瀝乾水切碎。步驟2燒熱炒鍋,幹鍋倒入梅菜乾粒,用中小火慢慢逼炒...
  • 梅菜炒飯做法
    發表於:2024-03-27
    步驟1梅乾菜浸泡至少1小時,髮菜去沙。步驟2將2個雞蛋加少鹽打散,炒成自己喜歡的形狀搭配炒飯,炒好後乘出備用。步驟3胡蘿蔔,洋葱切丁倒少許油炒半熟夠乘出備用。步驟4黑胡椒牛肉腸切丁翻炒...
  • 爆炒梅花的做法
    發表於:2024-04-05
    食材:帶皮梅花肉800克,鮮味醬油40毫升,鹽5克,黃酒15毫升,薄荷葉1小把做法:1、準備好所有食材,先將梅花肉先放入清水中浸泡20分鐘,泡出血水後,再用流水沖洗處理乾淨,擠幹水分。2、放入平底鍋中,加...
  • 酸梅女主角
    發表於:2024-01-01
    《酸梅》女主角是:夏藤《酸梅》這是一個落魄小童星夏藤和一個冷酷校霸祁正的故事,每日上演懟天懟地卻又相愛相殺的戲碼,後來演變成了分道揚鑣與重逢相循環的的愛情故事!女主人公夏藤,是個娛...
  • 黃梅戲角色
    發表於:2023-12-29
    黃梅戲是由山歌、秧歌、茶歌、採茶燈、花鼓調,先於農村,後入城市,逐步形成發展起來的一個劇種。它吸收了青陽腔、徽調、高腔、採茶戲、京劇等眾多劇種的因素,逐漸形成了自己的藝術特點。黃...